ラーメン道⑰ 最強の塩味「元（ＨＡＪＩＭＥ）」

　　　　　　
　今回は実食したわけではないが、数々の番組から、間違いなくおいしいのだろうと思われるラーメンがある。ＴＶ東京の「最強のラーメン伝説」で、２００９年開店した最もおいしいラーメンに、都営三田線「蓮根駅」近くのラーメン店「元（ＨＡＪＩＭＥ）」が選定された。これは、ラーメンの鉄人（山岸、佐野、池田他）が、「参った」と頭を下げたラーメンが栄冠を勝ち取る。
　最強ラーメン伝説◇今、東京で一番おいしいラーメンを決める。開店1年以内の東京圏の人気新鋭店を対象に、スープ入りラーメンとつけめんの2部門に分けてランキング。各部門1位の店が"ラーメン史に伝説として残るラーメン"を認定する審査を受ける。ラーメン評論家らが審査員となり、1位の店を訪れて試食する。スープ入りラーメン部門1位の店は、ミネラル豊富なモンゴル岩塩を使った塩だれのラーメンが看板メニュー。つけめん部門1位の店は、ネギと日替わりの薬味しかつけないシンプルなつけめんを安価で提供している。審査員はどんな判定を下すのか。ナビゲーターは石井正則。