
神田美土代町の中華料理店「四川一貫」に行くと紹興酒をいつもおいしく飲んでいるが
酒屋やスーパーの棚でこの銘柄の紹興酒を置いているのを見たことがない。
昨年「四川一貫」のシェフにどこで仕入れているのか聞いたら “”宝酒造が扱っていてネットで買えるはず“”と教えてくれた。
それ以来 家で時々ネットショッピングで「塔牌 紹興酒」を取り寄せるようになった。
やはりこのブランドがまろやかで旨い。徳利に入れてぬる燗でゆっくり楽しんでいる。
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