大根と厚揚げと煮魚と ある日の酒の肴

同じフライパンで同時に調理したという厚揚げと大根に魚の煮汁が染みていてうまい。↑
　田村正和演ずる古畑任三郎の好物で世に知られるようになる前から阿智胡地亭の愛用品「魚肉ソーセージ」。
この日は豆苗と白菜と一緒に炒めてもらった。ビールのアテによく合う。長芋のフライパン焼とナムルいろいろと。

ウドのザクに『新宿中村屋』のおつまみデリの（インドカリーチキン・グリーンマサラ）の取り合わせは意外だった。
これは芋焼酎の湯割りになかなかの代物だった。