阿智胡地亭のShot日乗

日乗は日記。日々の生活と世間の事象記録や写真や書き物などなんでも。
  1942年生まれが東京都江戸川区から。

葱入り炒りタマゴも旨い

2007年09月08日 | 居酒屋“e”&一日の昼食と夕食
最近時々居酒屋“e”の手伝いにくるTDLイノチの女将見習いが作ってくれました。
葱入り炒りタマゴも、中華風ピクルスも充分いけました。
笹カマの醤油は次から客の好みに任してもらうよう教育的指導をしました。
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3 コメント

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笹カマの醤油 (磯のすー)
2007-09-08 16:21:43
折角 ワサビと醤油をかけてくれたのに!
当方なら、喜ぶけどなぁー。
軽く酒ですすいで食べれば ナンチュウことなかけん。
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跡継ぎ育成 ( 辛好)
2007-09-09 23:31:22
お客様にはいろんなタイプがありますんで、常連客のそれぞれの好みを覚えないかんですゎ。

将来店を継ぐ若手に今のうちにそのあたりのことを教えるのも古株の客のやさしさですもん。
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やさしさ (磯のすー)
2007-09-09 23:46:27
確かに客の好みに合わせてくれる店がすけのーなりましたなぁー。 はい、これ、はい、これ はい、はいですもんなー・・昨今・・・
しかし、調味料以外は合格でっしゃん!!
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