2023・7・6（木）…「麺屋 晴レ」＠浅口市鴨方町「中華そば（醤油）」

　今日の昼食は、浅口市鴨方町にある、「麺屋　晴レ」で「中華そば（醤油）」（650円）を食べた。

　ラーメンメニューは中華そばの醤油と塩のみ（大盛り等は除く）。

　少し香味油の浮いた鶏ガラダシの良く効いたコクととても旨みを感じる濃口醤油のスープ。

　ちょっとしょっぱさも感じる。

　麺にスープがよく染み込んでいるが、麺からスープの旨みをもうちょっと感じれればなって思えた。

　具材は、かしわ5切れとシナチク。

　「笠岡ラーメン」っぽい一杯でした。

　☆4.0

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