「麺ライフ」の日記

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2023・6・20(火)…㈲澤目工場「よもぎめん」

2023-06-20 12:05:13 | 食・レシピ

 今日の昼食は、青森県十和田市にある、㈲澤目工場の「よもぎめん」をつけ汁で食べた。

 ツユは千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「つゆの素 ゴールド」(3倍濃縮タイプ)を使用。

 麺の原材料に「よもぎパウダー」を使用している麺は薄緑色をした麺。

 ヨモギの味わいを感じる麺と旨みのあるツユ。

 ただ、その相性はそれほど良くなかったかなって感じた一杯でした。

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