2024・7・8（月）…はたけなか製麺㈱「旨さ覚悟 うどん」

　今日の昼食は、宮城県白石市にある、はたけなか製麺㈱が製造元の「旨さ覚悟　うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり　つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　麺はモチッとした食感の乾麺。

　麺から旨みのあるツユをそれなりに感じ取ることができた。

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　このツユを使用

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