2020・8・5（水）…四国物産㈱「銭型そば」

　今日の昼食は、観音寺市にある、四国物産㈱が販売元の「銭型そば」をざる蕎麦にして食べた。

　ツユは、倉敷市にある、玉島味噌醤油合資会社が製造元の「たつべい」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　麺は、そば粉よりも小麦粉の配合割合が多い乾麺。

　目安の茹で時間よりわりと長めに茹でたが乾麺っぽさのかなり残る出来具合に。

　旨みを感じるツユのおかげもあり、それなりに美味しく食べることができた。

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