2021・8・26（木）…室町うどん＠坂出市「かけうどん」

　それから、「室町うどん」で「かけうどん」（230円）を食べた。

　魚介系ダシの効いた旨味とちょっと塩分を強めに感じるスープ。

　ツルリとした口当たりのいいモチッとした食感の麺。

　麺からスープの旨味を感じ取ることができる。

　麺とスープとの相性はいいなって思えた一杯でした。

　☆4.0

　今日は蒸し暑い日であったが、久しぶりに香川に来たので魚介系のダシが効いたスープが飲みたく、「かけうどん」中心でした。

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　麺の写真は撮り忘れ

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