2019・5・9（木）…「麺処 ぐり虎」＠岡山市内山下「中華蕎麦 醤油」

　今日の昼食は、岡山市内山下にある、「麺処　ぐり虎」で「中華蕎麦　醤油」（700円）を食べた。

　ランチタイムは麺の中盛（1.5玉）が無料ということで、中盛でお願いをする。

　香味油が多めに浮いた複雑な味わいで、旨みを感じる醤油スープ。

　麺は千葉県にある「中華蕎麦　とみ田」グループの「心の味食品」の特注麺とのこと。

　麺のほぐれ具合がよくなく、麺同士が結構引っ付いている。

　麺自体はしっかりとした麺。

　麺とスープとの相性がもうちょっと良く感じれればなって思えた。

　具材は、冷温調理をしているチャーシュー2枚、とても美味のメンマ、青菜。

　麺、スープ、具材、それぞれにこだわりは感じ取れるが。

　☆3.5

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