あなご天丼

　　　　　《みづまの駅》に、ハマってま～す。　
　　　　　ポイントカードを作りました　買い物バッグも貰いましたよ。

　　　　　今日は、良い買い物ができました。
　　　　　新鮮なアナゴ＝398円、　あさり＝279円、　モヤシ＝10円（何ぁーんでかな？）、シメジ＝100円、、、

　　　　　アナゴが1匹では足りない？　2匹は多すぎる？　迷った末に　⇒　1匹購入
　　　　　流れで献立が決まりました！　さて、何でしょう。


　　　　　アナゴの皮に熱湯をかけて　　　　　　　　　　　　　 ぬめりをこそぎ取り　下処理を終了・・・

　　　　　　


　　　　　夕飯は、『アナゴ天丼』でした。
　　　　　春菊の天ぷらも乗せて　知恵で補い　『穴（子）埋め』　という訳です(笑)
　　　　　アサリ汁、菜の花の辛子じょうゆ和え、モヤシとイカの酢物ごま油風味、漬物・土筆の佃煮風も・・

　　　　　　　　　　

　　　　　春らしい食卓となりました　美味しかった上に
　　　　　安価でも　雰囲気が出せた事は少し自慢です。
　

　　　　　今日は、風邪気味かなぁ～　入浴はパスして早々に休むことにします。