4月7日（金曜日）の夕食です。
⚪︎ 大根と豚肉の柔らか煮
⚪︎ ブロッコリーのカレーツナ和え
⚪︎ 冷やしトマト
⚪︎ お豆腐とほうれん草のおみそ汁
家族みんなの帰りが遅かったので、先に１人で食べました。
私以外の家族はもう一品ありました。
大根を先に弱火でじっくり煮ました。
後からお肉を入れて更にじっくりコトコトと。
大根の中心がちょっと白くて残念💦
味は染みてる感じでしたけどね。
例の巨大なブロッコリーをカレー粉とツナとマヨネーズで和えました。
カレー風味が食欲そそります😊
もちろん、使ったのは1／3くらいでした。
久しぶりにつまみ細工の話題です。
昨日は月一のお教室の日でした。
今回の作品は、基本だけが決まっていて、拭き方はご自由に！ということでした。
自由にと言われると…💧
センスが問われるというか、アイディアが浮かばないというか。
頭で考えて物とはちょっと違う仕上がりになりました😅
帰りに一緒になった方とお茶してきました。
趣味（つまみ細工や他の手芸も）が一緒の方とのおしゃべりは尽きませんね
ほんの少しでしたが楽しい時間を過ごしました。
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⚪︎ 大根と豚肉の柔らか煮
⚪︎ ブロッコリーのカレーツナ和え
⚪︎ 冷やしトマト
⚪︎ お豆腐とほうれん草のおみそ汁
家族みんなの帰りが遅かったので、先に１人で食べました。
私以外の家族はもう一品ありました。
大根を先に弱火でじっくり煮ました。
後からお肉を入れて更にじっくりコトコトと。
大根の中心がちょっと白くて残念💦味は染みてる感じでしたけどね。
例の巨大なブロッコリーをカレー粉とツナとマヨネーズで和えました。
カレー風味が食欲そそります😊もちろん、使ったのは1／3くらいでした。
久しぶりにつまみ細工の話題です。
昨日は月一のお教室の日でした。
今回の作品は、基本だけが決まっていて、拭き方はご自由に！ということでした。
自由にと言われると…💧センスが問われるというか、アイディアが浮かばないというか。
頭で考えて物とはちょっと違う仕上がりになりました😅
帰りに一緒になった方とお茶してきました。
趣味（つまみ細工や他の手芸も）が一緒の方とのおしゃべりは尽きませんね
ほんの少しでしたが楽しい時間を過ごしました。
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食卓に緑が足りなかったので、お米に乾燥パセリをかけました。
お塩少々と塩昆布とごま油と黒ごまを袋に入れて軽く混ぜたら出来上がり。
舞茸の効果で鶏むね肉もパサつかず、美味しくできました。
とろんと口当たりも良く美味しかったです。
ポン酢とおろし生姜とおかかでいただきました。
最近焼き魚が多いですよね。
コンニャクだけさきにコトコト煮たので、味がよ〜く染みてました。
冷蔵庫に残っていた豚バラを少しだけ入れました。
キャベツとトマトも添えていただきました。
生たらこでよく作るけど、鯖の卵は初めてでした。
アミエビの塩分とピーマンの甘さが感じる一品でした。
低糖質ダイエット中の次女のため、お砂糖はほんの少し。