お魚さんで見付けた物 & 次女のお土産

4月17日（月曜日）の夕食です。


⚪︎ マグロの血合いの煮込み
⚪︎ ブロッコリーの蒸し焼き
⚪︎ 牛肉とえのきの甘辛炒め
⚪︎ カレイのユッケ風
⚪︎ お豆腐と油揚げとわかめのおみそ汁

時々寄るお魚屋さんでマグロの血合いを見つけて買ってきました。
タイミングが合わないとなかなか買えないんです。
生姜と一緒に煮込みました。
ちょっとお肉のような食感で、美味しいんですよぉ〜😋


フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて、ブロッコリーを蒸し焼きにしました。
少し柔らかくなったところで、お塩とニンニクとしらすを入れて更に蒸し焼きにしました。
ブロッコリーの栄養は茹でると茹で汁に出てしまうらしいので、蒸し焼きにすると、栄養丸ごといただけるんですよ👍


牛肉とえのきの炒め物です。
塩コショウと甜麺醤て味付けしました。


これもお魚屋さんで見つけたんですが、カレイのユッケ風って初めて見て、美味しそうだったので買ってきました。
甘めの味付けでカレイが柔らかくて美味しい珍味でした。




次女が大学が午前で終わって、ディズニーに行ってました。
（年パス持ってるから、すごい頻度で行ってるんです）
帰りに『お母さんにお土産買ったよ』ってLINEがありました。
そのお土産が…
数日前にテレビで紹介してたパンで、美味しそうだねって言ってたんです。
舞浜駅にあるイクスピアリに、期間限定店で入ってたようで、買ってきてくれました。
期待したほどのあんこは入っていませんでしたが、パン生地がしっとりしてて美味しパンでした

ありがとう😊




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