具たくさんスープ

10月25日（日曜日）の夕食です。


⚪︎ 秋刀魚のみょうがだれかけ
⚪︎ レンコンのきんぴら
⚪︎ かぼちゃのそぼろあん
⚪︎ カリフラワーのピクルス
⚪︎ 具だくさんスープ

秋刀魚に片栗粉をまぶして焼いた物に、みょうがのたれをかけました。
みょうがのたれは、みょうがにポン酢とオリーブオイルを混ぜた物です。
さっぱりとした味で美味しいかったです。

レンコン人参とこんにゃくのきんぴらです。
鷹の爪を入れてピリ辛にしました。

甘ーいかぼちゃに合挽き肉のあんの煮物です。
少し濃い味にしたので、ご飯のおかずに合いました。

連日のカリフラワーのピクルス。
止まらなーい！
お代わりしちゃいました😋

次女のリクエストで、具だくさんのスープを作りました。
お豆腐と人参とキノコ3種類と玉ねぎとさつまいもが入ってます。
野菜からいろんな味が出ていて美味しいかったです。



明日から月末のお休みです
珍しく予定がいっぱいのお休みになりそうです💨
とりあえず明日は、いろんな支払いで銀行回りです💴



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