低カロリーの食事

10月6日（火曜日）の夕食です。


⚪︎ 鶏の野菜あんかけ
⚪︎ じゃがいものチーズ焼き
⚪︎ なすと油揚げの煮物
⚪︎ 里芋とみょうがのお味噌汁

最近、次女のダイエットのために、サラダとかお豆腐料理を作ることをサボってました。
次女がまだ低カロリーの食事にしたいって言い出したので、私と次女は鶏胸肉の蒸した物に、野菜あんをかけました。
主人の分は、天ぷらにしてから野菜あんをかけました。
野菜あんのおかげで、胸肉でもパサパサしないでいただけました。

お友達からもらった美味しいじゃがいもを厚めのスライスにして、蒸しました。
そこにたっぷりのチーズを乗せてグリルで焼きました。
みんなはケチャップを掛け食べてたけど、じゃがいもが美味しいくって、私はこのまま😋

なすと油揚げとえのきの煮物を作りました。
鷹の爪を入れて、少しピリ辛だけど薄味であっさり味にしました。

実家とおじさんとお友達から送ってもらった野菜で、美味しいご飯ができました😊




明日はお仕事がお休みです。
塾通いで忙しい次女に頼まれて、問題集を買いにお出かけしてきます。
天気が良さそうなので、楽しく行ってきま～す💨





ランキングに参加してます。　よかったらポチッとお願いします。
にほんブログ村