豆乳豆腐鍋

10月18日（日曜日）の夕食です。


⚪︎ 豆乳豆腐鍋
⚪︎ 鶏ごぼう
⚪︎ 味噌漬けのふりかけ

主人と次女のリクエストで豆乳豆腐鍋にしました。
簡単なので、休日で動きたくない私にも嬉しいメニューです😅

実家から送られてきたにんじんくらい太いごぼうを使って鶏ごぼうを作りました。
お醤油を切らしてしまって、探したらどこからかもらった濃口のお醤油が出てきました。
そのお醤油を使ったら、真っ黒な煮物になってしまいました💧

ご飯には味噌漬けのふりかけをかけて食べました。




今日は仕事が早く終わる予定でした。
帰宅したら溜まってたあれこれを片付けようと思っていたのに、ちょっとお客さんに捕まって、予定よりだいぶ遅くなってしまいました。
おかげで、帰宅後の予定を押し押しでやったので、今日はお疲れです


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