送ってもらった野菜で助かってます

9月30日（水曜日）の夕食です。


⚪︎ ハンバーグ
⚪︎ 焼きナス
⚪︎ さつまいもサラダ
⚪︎ かぼちゃとブロッコリーのスープ

最近は、主人が夜勤で長女がバイトで次女が塾の日が多くて、ひとりの夕食が増えました😢

ハンバーグも私の分なので小さめです。
にんじんとおくらを添えました。
ジューシーで肉汁の溢れる美味しいハンバーグができました。

実家とおじさんから送ってもらったナスを焼きなすにしました。
みょうがとおかかを薬味にぽん酢を掛けていただきました。

おじさんから送ってもらったさつまいもで、サラダを作りました。
玉ねぎときゅうりと魚肉ソーセージをいれて、お塩とマヨネーズで和えました。

かぼちゃと玉ねぎとブロッコリーをクタクタになるまでコトコト煮込んで、スープにしました。
かぼちゃあじが濃厚で、食べ応えありました。

さつまいももきゅうりもみょうがも…
色々送ってもらった野菜のおかげで、だいぶ助かってます。



ランキングに参加してます。　よかったらポチッとお願いします。
にほんブログ村