ミョウガを収穫し食べる

実家のミョウガを収穫しました。今年は、なぜかたくさんできています。昨年までは、探すのに少し苦労しましたが、今年は、黄色い花があちこちで咲いていました。たくさんはとりません。せいぜい１０個ですね。

早速いただきました。モロヘイヤのお浸しにうすく切っていれています。まったく鈍感な人には、わからないかもしれません。

色々な料理に使います。そうめんには、必須ですね。

子どものころは、そうめんにはいっていて、ウゲゲとなったものです。子どもに食べさせるには、もう少し細く切って欲しかったなあと思ったりします。まあ、子どもは、無理に食べなくてもよかったとは思います。ミョウガを食べなくても叱られはしなかったと思います。

ミョウガをそれなりに食べるようになったのは、この２５年くらいでしょうか。結構知人にいただいていました。

そうそう、ナスの漬けたのにもミョウガを入れるといいですね。