タマネギの若芽を収穫

９月に、保存していたタマネギで、腐りそうなのと小さいのを１０個ほど、菜園の隅に植えてみました。ホームタマネギの代わりにならないかと考えたわけです。

順調に芽が伸びて、ネギのように、根元で切って、収穫しました。早速、お肉と炒めて食べます。柔らかく、甘く、ネギより美味しくなっていました。

来年は、もっと増やしましょう。なさけないけれどピンポン玉くらいのタマネギがたくさんできるのですから。

切った株は、また芽を出してくれるでしょう。春まで、何回か収穫できたらなあと思います。