ノラボウナ初収穫

ノバボウナを初収穫しました。ノラボウナを栽培しはじめて、3年目になります。もう慣れたものです。収穫するタイミングもわかってきました。花芽が出かけた茎を収穫するのです。1回目は、大きな茎です。その後、2番目、3番目になると茎が小さくなります。

２０芽くらい収穫しました。株は、８株は植えています。

早速、夕ご飯でいただきました。

ノラボウナの炒めです。ニンニクと中華出汁と紹興酒、オイスターソース、ニョクナムで味をつけています。

シャキシャキして、ほんの少し甘味もあって、春の野菜です。あくやエグミもないのがいいですね。

これから、どんどん収穫できそうです。

ノラボウナ、もっと栽培されてもいい野菜です。