ガレットデロワ(2009その１１)

とっても綺麗な焼き色ですね。
玉川高島屋の「ビゴの店」で買ってまいりました。
前に買い損ねたのでリベンジということで・・・


中はというと・・・



クリームがたっぷり入っています。

そしてこのクリーム、とっても美味しいです。
アーモンドクリームとしては今年一番かなぁ。
あまりしっとりした感じではないし香りもそれほど
強くありませんが、素のアーモンドの持ち味がよく
出ています。

皮の方は軽くてパリパリ、パターの香りはあまり
しませんが、クリームと良く合っています。

ということで、バランスもいいし、オーソドックスな
ガレットデロワとしては私にとって今年のNo.1です。

お値段も7号で2100円というのが嬉しいです。


で、フェーブですが、中にちゃんと入っています。



取り出してみますと・・・



フルーツの乗ったムースだそうです。


ところで、お店のウィンドウになにやら書いてありました。



「池尾大地くん快挙」だそうです。
この話ですね。


ショーウィンドウの中には、フェーブが色々と並んでいます。



お店の人に「写真撮ってもいいですか？」と聞いたら
快く「どうぞ」と言ってくれました。

ということで、お味もいいし、お店の人もいいし、
ここはお勧めです。一月いっぱいガレットデロワを
売っているそうです。