風邪引いたり
愛猫との別れやら
そして
元々の2月の暇さで
ズタボロ。
さて
3月こそと
思い改めたいのだが
コロナウイルスによる影響が
ジワリジワリと襲ってきまして
キャンセルもあり
3月からの小中高の休校は
完全に、うちのランチに大打撃決定。
ランチは主婦様がやはり大半を占めまして。
学校が休みの期間ってのは
見事に主婦層は無くなるのでね。
怖いよ。
うちだけじゃない
と思って
今日も明日も明後日も
頑張ります。
皆様どうぞ宜しくお願いします
私ごとですが
心がそれを占めてしまってて
ちょっと書きます
一年1ヶ月ほど前に
ある事情があり
推定18.19歳の老猫を引き取りました。
過去に接していた事がある猫で
私に白羽の矢があたったのでした。
困ったものの
元来の猫好きです
見過ごせるわけもなく
彼の為にペット可能なアパートに引っ越して
新しい生活を過ごして
それはそれは楽しく
あぁ猫のいる幸せな生活と
フットワークの軽かった私は居なくなり
家にいるのが一番で
楽しくかなり幸せに生活を送っておりました。
15日の土曜日
風邪も良くなり
そこそこディナーが忙しく
片付けをして帰宅したのが23時ごろ
猫のミルクは
おかえりと
ほぼいつも起き上がって来て
ご飯ご飯とアピール
歳も歳だから
好きなように好きなだけ食べればいいよと
要求ごとにご飯をあげる
一回にちょっとしか食べないから
小刻みに食べていた
ご飯を食べて
私の背中やお腹に乗って
最終的に足の間でゴロゴロ寝て
さあ最終的に寝ますかという頃
突然
本当に前触れも何もなく
本当に突然倒れて
そのまま心臓が止まってしまった。
私はなんとか寝て、朝、目が覚め
私の布団にミルク居ないなぁと
居間のミルクのベットで
冷たくなってるミルクを見て
ああやっぱり夢じゃないんだなぁと
私の周りはご存知の通り
私はとてもメンタルが弱い
一向に強くなれない
幸い日月曜と定休日
全く何もできずに
ふさっておりました
昨日は妹が見かねて
部屋の掃除をしてくれた
気分転換にお風呂に連れて行ってくれた
今日から仕事
なんとか動かねば
老猫の覚悟はしていましたし
彼はその日まで元気に
そこそこきっと幸せに
苦しみはきっと僅かで
長く生きてくれたはず
だから
これでいいんだと
しかし
寂しくて胸が苦しいなぁ
体調を崩してしまっておりました。
今はもう回復したので
ブログ更新します。
これはマズイと
兎に角、寝るしかないと
時間の許す限り休んでおりましたが
なかなかしぶとく
中途半端な熱でなんとかこなしておりました。
それが先々週。
日月曜の休みは家から出ることなく
これまた休んで身体を整えようとしておりました。
病院行って風邪も落ち着いた頃
味覚が狂いました。
食欲もないし
何食べてもマズイ
味がわからない。
そんな感じでの仕事は不安しかなく
苦痛で恐怖でした。
妹に味見のサポートをしてもらい
元気な時に作っておいた煮込み料理を
味見しつつ料理を作りました。
辛かった。
久々にストンと気持ちが落ちましたわ。
料理作れなくなったら私は終わりだなって
料理作れない私は何の意味もないな
アルバトロス美保ができなくなったら
ただのデブだなって。
美味しいと言う感覚が感じられなくなったら
いや
美味しいと言う感覚
食の欲が私にとって
どれだけ大事か
どれだけ人生を占めているか
大袈裟ではなく
心底感じました。
自分の体
ちゃんと大事にしなきゃね。
この頃昼休みに休む事なく
細々と仕事してます
ま、結局いつも休んでる事ないんだけど
一旦外に出て
家に帰ってリセットするのですが
家の家事をちょっとするだけで
にゃんの昼寝を見て少し癒されて
直ぐに店にてやりたい事こなしております。
なんだか、少し疲れているのか
異様に甘いものを馬鹿食いしたくて
基本あまり好きではなかった
シフォンケーキを思うがままに平らげたくて
昨日作ったんです。
お礼にあげたり、夜のお客様が食べてくれたりで
半分は無くなったんだけど
4分の1はむしゃむしゃ食べてしまいました。
今までの中で一番の出来栄え。
これ美味い。
って初めて思って。
先程また第二弾作ってしまった。
制作時間も10分程度、
材料費は通常のアルバデザートに比べるとはるかに激安
なんだか、やっと気に入った分量に辿り着いた。
たまごの風味があって
兎に角柔らかい
しっとり。
フワフワっていうか
ふわぁ〜って感じ。
焼き加減も、タイマー使ったりして
焼き過ぎに気を配ったら
なんとも弾力なくて、素敵な食感。
私のレシピに登録しましたよ。
どうかな美味しいかなぁと
たまーに恐る恐る購入してたけど
もう買わないな。
シフォンナイフでも
どうにも上手く外せないので
外側は美しくないが
載せてみます。
ふにゃっと時間と共に傾いてしまう。。
お客様がお帰りになってから
ガシャガシャ後片付けをする
お客様がいる時に
軽く洗い物をする時もあるけれど
なんとなく
うち丸見えだし
なんとなく
五月蝿いし
なんとなくしにくい。
から
やはりお客様がお帰りになってから
一気に片付けて１日が終わる。
これだけの洗い物大変ね
とよく言われる
食洗機あれば良いのにね
と言われる。
がだ。
昔食洗機がある店をやってたこともあるけれど。
あれは結局使えない。
チーズやお米やチョコレートや
こびりついた物は、結局スポンジで落とさねばならないし
って事は結局手洗いだし
うちのワイングラスや良い食器は
ガチャガチャ食洗機では洗えない。
よって、うちにはまるで意味がない食洗機。
ガス代もかかるしね。
手で洗っても、私も妹も、兄さんも
早いからね。
本当に意味がない。
…でもまぁ。
バタバタ忙しかった１日の最後の片付けは
ラストスパートの力でなんとか頑張っております。
ふと、くたびれて、
ちょっと座った只今。
もう少し洗い物だけ頑張ります。
今日も一日頑張りました。
妹に指示された掃除方法を実践して
見事に綺麗が維持されて
気持ちがよろしいので
続けておりまして
そして
私が苦手な伝票整理を彼女のバイトの際にやってもらいましたら
確定申告の去年の打込みと並行して
今年の一月分も打込み完了。
日々、ちょこちょこ、隙間時間にさっと
やる癖がつけば
溜まりに溜まって
時間と労力を使わずに
あーヤダヤダと仕事をやらなくて良いと
やっと学んで実践できております。
今年は何か違う。
そして店に春がやって来ました
お客様のお庭に咲いたものを
今年も頂きまして嬉しい限り。
嫌がる事なく受け入れてしまううちの猫
しかしこんな可愛い鬼に豆を投げるなんて出来ません。
豆撒きの豆、意外と好きなもので
買いまして
もらったお面で遊んでしまいました。
今年も無病息災で過ごせますように。