暑いですね
この頃首にタオルを下げて仕事する様になりました
クール系の何かを首に巻いたところで
何の効果もなし
寧ろ気持ち悪い
乾いたタオルの方が汗を吸収してくれて気持ち良い
外歩いてるおじさんをみて
真似したら気持ちよかったと発見しました
毎日火の前で油と蒸気を浴びてますので
拭き取れる方が良いようです
おばさん街道まっしぐら。
さて
魚と野菜の旬を大事にしてますので
メニューもすっかり夏仕様
とうもろこしスープ始まりました
茄子もそろそろ
妙に大好きなズッキーニ
シラクーザって言うシチリアの町のスパゲッティがありまして
美保ちゃん何でも良い、お任せスパゲッティ
作ってと頼まれると
この夏野菜だけのシラクーザ作ってます
野菜だけなんでバランス難しいんだけど
私はこれ大おすすめです。
あ！ジェノベーゼもなかなか人気でありまして
バジルが枯れるまで作り始まりました。
ピーチメルバもはじまりました。
またお知らせ頑張ります
毎日、その日の分のサラダをシャッキリと冷やして作っておくのですが
コリンキー、キュウリなどが入るようになりました。
ま、気まぐれに入れてるのですが
季節を感じます。
オーダーが入れば、ここに、水茄子と桃の組み合わせや、ドーンととうもろこし、
もう終わる甘いマルファームトマトたっぷり入れたり。あれもこれもとぐっちゃりは入れずに、あくまでもメインは一つ二つ。
一つ一つ料理の紹介をしていこうと思いつつなかなか手が回らず。
ゆるりとお願いします。
されど頑張ります。
先月、10周年でしたので
ずーっと連続して毎週日曜は
現実に戻るの大変です。
また10年後？いや5年後でも良いな。
へへへ。
祝ってもらえるのって最高
