美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

そろそろ

2019-08-23 00:47:00 | Weblog
気分が少しづつ盛り上がっております。

イタリア!

住みたくはないけれど
恋い焦がれるイタリア

もう少しで随分と久し振りに行けます。

今回の私の中での目的は!

これであります。

20代の頃からの念願

随分と長い年月かかりました



わーい

2019-08-13 21:20:00 | Weblog
お盆休み前半。。
まぁ暇です。

不安になっちゃうほどであります。

けれども、仕事はいっぱいあるので
捗るということで
心を整理しております。

里帰りした父から
青森の好きなものが届いた。




大好物の筋子。

私の生まれ育ってるこの静岡では
なかなか美味しい筋子に出会えず。。

けれど、私の筋子好きは、父の影響なのだなと
改めて思い知ります。

困ったことに白米がいくらでも食べられてしまう。
ダイエットなんて
私の中にはないものだけど
これでまた
白いご飯が止まらないよ。

有難いことに、また後で好物が色々届くらしい。

こんなに暇なら
私も青森行きたかったなぁ。。





今年の夏は

2019-08-11 12:40:00 | Weblog
今年のお盆は読みが外れております。

けれど、ランチ営業しないのと
定休日は変わらずそのままにしたのは
正解であります。

まず一つ。
営業しないけれど。
今日は普段できない仕事をしています。
梅雨の間、ずっと不快であった床の掃除を
やっと行えました。

夏休みの兄さんに一声かけましたところ。
おーやるか!と
嫌がる事はいつも通り一切なく
お手伝いしてくれました。
いつも通り有り難い。

見た目からも滲み出てる通り
兄さんはとても綺麗好き。
うちの師匠が良く言っていた。
彼は暇さえあれば床を掃除してたなぁと。

私の中でも兄さんはいつも綺麗だ。

うちの妹もとても綺麗好きである。

私はちょっとだらしがない方だ。

なのでこの二人の力は、ずっと昔から有り難い存在。

綺麗というのは当たり前に気持ちがよい

心の掃除もしている様であります。

ピカピカになりました
アルバトロスのフロアー



さて
今日、明日と定休日。
実は数日前から胃がおかしい。

置き薬で少し良くなったと思ったのに

昨晩からまたそこそこ痛い。

胃が痛くなるのは初めてだ。

来週丁度、市の胃の検査を申し込んであった。

しかし。
なかなか辛い。

火曜は病院やってるのかなぁ。

それまで定休で助かりました。

これって夏バテというものなのだろうか。



お盆

2019-08-08 11:57:30 | Weblog





アルバトロス夏休みはありません

が!

ランチは営業せず
ディナーだけにさせて頂きます。

実はこの2ヶ月ほど
妹のアルバイトがなく
一人での営業でありまして

すこぶる大変です。

今まで一人だったのに何故?
…2年前まで暇すぎただけだと思うのです。

一人で運営するならば
ランチの縮小は必須と、結論に至っています。

ここでの告知が遅くなりすみません。

とりあえず。
明日までランチ営業。

10日から世間のお盆休み終了と
本来の定休日も合わせて

20日から通常通りの営業になります。

宜しくお願いします





夏ですね

2019-08-06 09:26:00 | Weblog
週休連続二日にしましたら

意図通り、身体が休まる様になりました。

身体の故障がない様に努めて行きたいと思います。

2連休ですと仕事の事もスカッと忘れて
プライベートを楽しむ事も出来るようにもなりました。
精神的にもゆとりができた気がします。

一昨日、昨日の定休日は
完全に遊んで過ごしましたよ。

さーて。
今日からまた頑張りませんと。



桟敷席での清水の花火



8年ぶりぐらいにお会いした友との美味しいランチ。

いつも私はお店側にいるけれど
ランチのお客様のノンストップ会話が
とても理解出来ましたわ。

よく働き
そのご褒美は得ていこうと
改めて思っています。

さ。
もうこんな時間!
ランチ前は大忙し。

頑張りまーす