伊豆市 きびなご寿し 味千 きびなご寿し刺身ミックス

西伊豆に来て、いの一番に寄りたかったのは・・・



きびなご寿しの味千。

昨年、きびなごとお刺身のミックスをいただきましたが、

とても美味しかったです。

今回も是非、いただきましょう。



所でこの店、松崎町に向かう途中、８時半前に通り過ぎましたが、

店の方が、幟を立てておりました。

朝の８時半から営業をしているようです。

この西伊豆という地に於いて、この営業時間は魅力です。

私の様に、朝早い移動の者にはランチタイム前に、食べる事が出来る。

しかし、それは１年に一回？ｗ



１１時に訪れましたが、先客は無し。



メニューは一種類ですが・・・



今日はお刺身とのミックスは出来ますか？

出来ますよ！

では、それをお願いします。



きびなごと刺身のミックス寿司。

今日のお刺身は、メジナとブダイです。

サラダ、デザート、キャラブキ、サザエが付き、大きなお吸い物がつきます。

これで１７００円です。



刺身は切り身が厚く、食べ応えあり。

きびなごは漬けもあります。

更に、きびなごはそれぞれ薬味が違っておりまして、

大葉や茗荷など薬味の違いでそれぞれサッパリと食べられます。

その代り、山葵は無い様です。

ワサビの花も薬味に使っているみたい。





お椀はお澄ましですが、ダシが効いている。

魚のアラと言うよりも、骨付きの切り身が入っており、

これがダシが出て美味い！

柚子七味でしょうか？ほんのりと柚子の香りがします。

これは美味しい！



サザエは玉子とじみたいな感じ。



サラダはクレソン、キャベツでしょうか。

キャラブキは色は濃い目だが、味は薄目。

シャキシャキした食感で美味い。



ボリュームも感じられ、満足！

刺身の鮮度も文句無し。

来年もまた、寄りたいですね。



ところで、私がいる間は、お土産でひとり客が来ただけ。

ランチタイムでしたが、朝の方が客が多いのでしょうか？

気になります。