成城学園マルメゾンのケーキ

今日の三女の持ち帰り実習ケーキは、成城学園の名店「マルメゾン」のケーキ。



写真左の黄色いのは「マンゴーのムースケーキ」

右側のは「ナッツのタルト」



この前、激マズのマンゴープリンを食べた後だから、ちょっとうれしい。


中身はチョコムースで、フランベした生のマンゴーが入っている。
台の部分は、砕いたクッキーやナッツにホワイトチョコをコーティングして
ある。

ナッツのケーキは、色んなナッツがぎっしり。
三女はタルトの生地が大好きなので、もっとタルト生地が多いのが好きって言ってたわ。



最近のケーキは、素材や食感を大事にしていて、昔私が幼かった頃に食べたケーキ
なんかは、見かけなくなったなぁ。。。



ダイエットの方も、追い込み中なのに、ケーキ。。。



でも、今回は持ち帰りが少なかったからよかった。