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①玄米十穀ごはん
②冬瓜のスープ煮
③肉眼菜(ローガンツァイ)風
④かぶのマヨネーズサラダ
⑤パパイヤ
①は、100均ショップで「雑穀ブレンド」(20g×2袋入り)と
いうのを見つけて、つい、買ってしまいました。
お米2合に1袋入れて炊いてみたんだけれど、玄米だから(?)
見た目も味も変化なし。。。ちょっとプチプチした食感。
②は、冬瓜(とうがん)って、夏野菜(もう夏も終わりだけど)。
スーパーであまり見かけず、今年初めて買いました。
淡白な味なので、スープ濃い目、生姜を少々、とろみもつけて。
③は、豚のヒレ肉、で、レシピ検索したら出てきたメニュー。
片栗粉をつけて揚げて(私は炒めて)、醤油ベースのつけ汁へ。
肉だけ使用のレシピだったんだけど、野菜を炒めて追加して。
肉は柔らかく、(意外と)しつこくなく、出来ました!