フォカッチャ

表面パリッと、中もっちりで、超おいしい～。


レシピの半量（強力粉１２０ｇ、ぬるま湯１００ｃｃ）だと水分量が多いだろうなと思って作り始めたら、案の定、どんどん手にくっつく生地になり。

ゴムべらやオリーブオイルで何とか生地をまとめて広げて、２１０℃のオーブンで１５分。いい焼き色！

苦労が吹き飛ぶ、私好みの食感で、嬉しい限り。

朝食にピッタリの、食事パン。
オリーブオイルと塩＆オレガノがアクセント☆

カレー味とかでも美味しいかな？　また作りたい！！

参考：「こねなくてＯＫ！オーブントースターで混ぜるだけフォカッチャ」ヤミー（著）