卵のチカラで膨らむパン、ポップオーバー。
ヤミーさんのレシピを見て、前々から気になっていたんだけど、
卵３個って、なかなかタイミングが合わず、やっと挑戦☆
焼く前 ↓
お弁当で使う、アルミカップに生地を流し込み。
カップも生地も柔らかいので、流出しないかしら。。。
レシピではオーブン２２０℃で３０分とあるんだけど。
我が家のオーブン、２１０℃の次は２５０℃なので。
２１０℃で３５分。途中で焦げても困るしね。
焼きあがり ↓
流出せず、無事。 しかし、膨らみに個体差(？)あり。
入れる段階で既に同量ではなく、オーブン加熱にムラがある気も！？
そして、アルミホイルを剥がすのが大変だった。。。
焼き加減かな？ 丈夫なアルミカップのほうがいいのかな？
今日の朝食
ちぎってみると。生地が黄色い！
なんとなく覚えのある色味…スポンジケーキのような色だぁ。
味は、甘くなくて卵味。表面はカリッと、中身しっとりな食感。
（スポンジケーキのような泡立て作業はナシだったものね。）
ケーキというより、やっぱりパン。
そのままでもナチュラルでおいしいけど、ヤミーさんのおすすめ
どおり、具をはさみ。きゅうりとチーズがあったので。
しっかりめのパン生地に、パリッときゅうり＆ねちっとチーズが
いい組み合わせ。
ほんとに膨らんだ♪ 美味しかった♪
