ホットビスケット

ケン○ッキーのホットビスケットよりおいしい！？レシピ。


薄力粉と強力粉、植物油とバター、塩、ベーキングパウダー、ヨーグルトで作る生地。

ほんのりバターの風味がして、表面のさっくり感と、内側のしっとり感が絶妙！！

参考：「カリフォルニアばあさんの料理帖」レイ 久子 (著)