全粒粉のプレッツェル

生地を細長く伸ばすのが難しくて、上手く成形できず。。。
でも、パリッと香ばしく、もちっとプレッツェルが焼けました！


参考：「プレッツェル！プレッツェル！」藤田 千秋 (著)