中国人気料理特集

北京でよく食べられている、定番の中華料理を紹介していこうと思います。

これは　「宮爆鶏丁」　。
材料は鶏肉・ピーナッツ・キュウリ・人参・長ネギなど、一口サイズ、
唐辛子がぴりっと利いた癖のない甘辛ソースで絡めてあり、とても食べやすいです

「好きな中国料理は何？」と聞くと、中国人の友人や留学生からも
名前が挙がるほど、　大！！人気な料理。
万人から愛される人気の秘訣は　程よい甘辛ソース、かなぁ…？？

じつは、年も中国に来てから　いちばん最初にファンになったのはこの料理でした。
しばらく経つと、食べたくなるんですね～。まさにヤミツキ！

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