絶品＊鶏ひきあんかけパスタ

まずはじめに・・・　　絶品だなんて言っちゃってごめんなさい。笑
美味しくって、ついつい・・・。

大好きな鶏の挽肉あんを、パスタに使ったら・・・というのをずーっと前から考えていて
昨日早速、実践してみました。


そしたらそしたら、すごく美味しくって～

うまぁーいうまぁーい　と一口食べるたびに連発してしまいました。

で、図々しいと分かっていつつ、
『絶品』なんて名付けてしまったのであります。笑

鶏の挽肉あんが大好きな方・・・　もしいらっしゃったらぜひ試してみてください。


＊　鶏ひきあんかけパスタ　＊



--材料--(２人分)
パスタ　　　　　　　２人分
鶏もも挽肉　　　　　２００ｇ
生姜(みじん切り)　　１かけ分

酒　　　　　　　　　大さじ２
鶏がらスープのもと　小さじ１
麺つゆ　　　　　　　適量

水溶き片栗粉　　　　(片栗粉　小さじ１弱　+　水小さじ２)

青梗菜　　　　　　　お好みで


--作り方--
１．パスタを茹でる湯をわかします。わいてきたら塩を多めに入れてパスタを茹でます。
　　
　　※パスタと一緒に、青梗菜も一緒に茹でます。(シャキッとした感じが残る程度に茹でます)

２．フライパンに酒と生姜、ひき肉を入れて火にかけ、木べらでパラパラになるまで炒めます。

　　挽き肉に火が通ったら、鶏ガラスープの素と水１カップを入れて
　　沸騰してきたら麺つゆで味を調えます。

３．パスタが茹で上がる直前に２に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

　　器のまわりに青梗菜を置き、パスタを中央にのせたら、ひき肉あんをかけて出来上がり。



さんざん、作ってみてとか言っておきながら、麺つゆは適量でごめんなさい。笑

そうそう、とろみはしっかりつけるのではなく、軽くつける程度にしています。
そのへんはお好みでどうぞー

ちなみに・・・夫もかなり、お気に入りの様子でした

近いうちにまた作りたい！
鶏挽肉が安く売ってたら、即行作ろうと思います。



そんな昨日の夜ごはんｍｅｎｕ*
鶏ひきあんかけパスタ
母からの差し入れラタトゥイユ
サラダ

ちょっと、品数が少なめ＾＾；
ここ最近、仕事から帰るとヘロヘロで。
パワー不足です。笑

＊

この前の日曜日、我が家に親戚のお姉さんとお兄さんが遊びに来てくれました

で、なんと、引っ越し祝いをいただいてしまいましたー！



おねえさん特製梅ジュース。
しかも、前日に仕込んでくれたんですってよ!!!

梅ジュース、大好物だからホントに嬉しい～

こうやって、ジュースが出来る過程を見ることも出来るところがこれまた最高

ホントにありがとうー

ジュースが出来たら、またレポしまぁーす


そして…もう一つ。



おにいさん特製、コースター＆ランチョンマット。

なななななななな・・・ななななな・・・・なんて！(しつこい？笑)
ステキなのーーーー！！！！！

見るたび、感激しっぱなし。

こんなの、使うのもったいなくて使えなそうだよ～。
どうしようかな。笑

・・・いや、せっかくなので遠慮なく・・・、バシバシ使わせていただきますね

ステキなプレゼント、ほんとにありがとう。

また今度、家族みんなで遊びに来てね




遊びにきてくださってありがとうございます。


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＊

　asacopが、トマトのポン酢マリネを作ってくれました～
　　　さっぱりしててなかなか美味しいでしょ？
　　　これからますますトマトが安くなる時期だもんね～うれしいな♪
　　　それにしても４パック１００円だなんて、ステキ～
　　　オウチ近かったら、asacopとシェアしたいくらいだな～

　asacopが、あっさりポン酢でいただく♪鮭の竜田揚げを作ってくれました～
　　　　大好き！だなんて、照れちゃうわぁ。笑
　　　　なにやら、旦那さまに気に入ってもらえてみたいで!!!嬉しいなぁ～
　　　　作ってくれてホントにありがとう。

　かなごんが、シャキシャキレタスのっけ♪豆腐のゴマサラダを作ってくれましたー★
　　　　コレ、簡単なのがいいでしょ～　ゴマもいっぱい摂れるし！
　　　　ゴマは一日スプーン１杯食べるといいとか言うもんね。(わたしは絶対２杯くらい食べてる・・・。笑)
　　　　そういえば最近作ってなかったから！早速作ろうかな～

　　　　かなごんいつもつくれぽありがとうね～