モニター＊混ぜ込みもやしナムルと早めのクリスマス会

「丸美屋　混ぜ込みわかめ」のモニターに当選しました＾＾

今回のモニターは、自分のオリジナルレシピではなく
企画レシピの中から好きなものを選んで作り
それをレポするというモニターということで
早速(一番簡単そうな・・・笑)混ぜ込みもやしナムルを作ってみました♪



レシピはこちら→☆

水っぽくなりがちなもやし炒めですが、ふりかけのおかげで
そこまで水っぽくならずに仕上げることが出来ました。

色々な調味料が入っていないのに
複雑な味になるのも嬉しいですよね。

小さいワカメがもやしに絡むところも◎

とっても美味しくいただきました♪



実は、息子がこのふりかけのファンで＾＾；

箱を開けて大喜び。

これから毎日『ふりかけごはんにしてー』と言われそうな予感です＾＾；



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　オススメレシピ体験レポート参加中】

忙しい朝にぴったり♪「丸美屋　混ぜ込みわかめ」で朝ごはん！






＊


題名のとおり・・・

今日、少し早めのクリスマス会をしました＾＾


メインには、鶏のから揚げをたっぷり作ろうと
鶏もも肉を３枚買って、意気込んでいたのに。









のに。


結局・・・


ケンタッキー(笑)



なぜだかクリスマスが近づくと
あの味が恋しくなってしまいます＾＾；


そして、赤と緑でコーディネイトできれば良かったのですが
ランチョンマットが優しい色合いだったので
クリスマス感がゼロ・・・笑

急きょサンタさんのマトリョーシカをテーブルに置きました。




副菜には、混ぜ込みもやしナムルを青梗菜炒めの上に乗せたもの(長い。笑)と

白だしで*人参の豆乳ポタージュ。

チーズ入りポテサラと、茎わかめ炒め(夫のみ)。


『余計なおかずは無しで、とにかく肉を食いたい』という

夫の強い要望がありましたが、却下。(苦笑)


何とか野菜も食べてもらえそうな・・・
みんなが好きなメニューを集めてみました＾＾；


普段とは全く違うテーブルに、息子が大興奮で！

乾杯のときに(大人は何も言っていないのに)

『メリ～　クリスマ～ス！』なんて言ってました(笑)


さて、本番はこれからですね＾＾*

今年初めて夫サンタがデビューするので

今からドキドキしています・・・・！

＊

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ごぼうの甘辛ねぎ味噌

佐渡コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」にあう
おかず＆ごはんのお供レシピモニターに当選しまして(*・ω・)
冷蔵庫の中を物色していたら
美味しそうなゴボウとネギを発見。
(今、またゴボウですか～？という声が…。苦笑)

最近我が家では『酵素』ブームがきていて
積極的にお味噌を使っているのもあり
ごぼう入りのねぎ味噌を作ってみました。

ただのねぎ味噌よりも、ごぼうの香りと食感が加わって美味しい！
ごはんのお供にピッタリです(*´∀`)




ごぼうの甘辛ねぎ味噌

◎材料(作りやすい分量)
ごぼう　細１本
ねぎ　　１本
ゴマ油　小さじ１
酒　　　小さじ１
味噌　　大さじ１強
みりん　大さじ１
砂糖　　大さじ１/２

◎作り方
１．ねぎは粗みじん切りにします。
　　ごぼうは縦に４等分にして、３～４ｍｍの薄切りにします。

２．鍋に油を熱してごぼうとねぎを炒めます。
　　ねぎがしんなりしてきたら、酒を加え
　　続けて味噌を全体に馴染ませます。
　　みりん、砂糖を加え、全体が少しとろりとしてきたら出来上がり。

※　お好みでお味噌の量を調整してください♪


今回いただいたお米、実は前にもモニターでいただいたことがあるのですが
本当に美味しいお米で！
この前スーパーで見かけて、購入してしまいました。
少し割高なのですが、やっぱり美味しいです＾＾

既にいただいたお米が無くなりそうなので‥‥
また見かけたら買おう。うん、そうしよう(゜ ◇゜)




先日、久々にランチョンマットを購入しました♪

普段は無地ばかりで、柄モノを選ぶのは珍しいのですが
こういう地味～なおかずのときに便利ですね。

クリスマス用みたいだけど
ほかの季節でも使えるかな？


【レシピブログの佐渡産コシヒカリにあうおかず＆ごはんのお供レシピモニター参加中】

おかず＆ごはんのお供料理レシピ



＊


日曜日に息子が熱を出してしまい
今日もまだ幼稚園をお休みしています～(汗)

調子が悪いみたいで、今またお昼寝中です。

昨日は夜中ずーーーっと咳き込んでいて(Ｔ＿Ｔ)
みんな寝不足気味。

私と息子はお昼寝できるけど
夫は今頃眠気に襲われてるだろうな～＾＾；

今夜はあまり咳き込まないことを祈ります(Ｔ＿Ｔ)

＊

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モニターレシピ＊ベビーほたてとジャガイモのジェノベーゼ

お久しぶりです。

前回の更新からあまりにも時が経ってしまい
何からお話していいやら分からなくなっていますが
毎日元気に過ごしています＾＾

更新のタイミングが分からなくなったときは
モニターに応募する！(＝絶対に更新しないといけなくなるので。苦笑)
ということで応募してみました。

今回当選したのは、「マ・マー 早ゆでパスタ」レシピモニター。
その名のとおりマ・マーのパスタと
青の洞窟シリーズのパスタソースのモニターです。

あっという間に完成！でもとってもおいしい♪と書いてあったので＾＾
具も簡単なものを使いたくて、ベビーほたてとジャガイモにしてみました。
作り方なんてほどのものではありませんが＾＾；のせたいと思います。



ベビーほたてとジャガイモのジェノベーゼ

◎材料(２人分)
マ・マー 早ゆで2分スパゲティ1.4mm チャック付結束タイプ　３００ｇ
青の洞窟 ジェノベーゼ １箱
ベビーほたて　１００ｇ
じゃがいも　　１個

◎作り方
１．ボウルにジェノベーゼソースとベビーほたてを入れておきます。

２．じゃがいもは皮をむき一口大に切り、パスタを茹でる水に入れて加熱します。
　　柔らかくなる一歩手前で塩を加え、パスタを茹でます。

３．茹であがったパスタとじゃがいもを１のボウルに加え
　　よく混ぜ合わせて出来上がり。


本当は２００ｇのパスタで作るべきだったのですが
(私＝１００ｇ、夫＝２００ｇの我が家。)
３００ｇで作ってしまいました＾＾；



早ゆでって便利ですね＾＾

普段は国産のパスタを使っていないのですが
うちの息子はマ・マーのパスタが食べやすいようで。
アルデンテが苦手みたい＾＾；
今回のモニターでたくさんいただいたので、
次は息子用にパスタを作ってあげたいと思います♪


「マ・マー早ゆでパスタ」シリーズを使った旬の食材でつくる早ゆでパスタレシピ


＊

前回の記事を見てみたら、９月９日でした！(ビックリ…！)

実は、あのあと息子のことで落ち込む出来事があり。
１カ月ほど気分がどん底で
とてもブログ更新する気力がありませんでした。

夏にのせるはずのレシピが１つ残っていて＾＾；
１１月に入って、よし！更新だ！と意気込んでいたら
息子が風邪をひきまして。

連続ではないのですが半月ほど幼稚園をお休みして
やっと完治したし、更新しよう！というときに
夫がぎっくり腰になりました…(苦笑)

何日間か仕事に行けず家でじーっとしていたので
日々のお昼ごはんに、モニターでいただいたパスタが大活躍でした！
パスタソースは普段あまり購入しませんが
こういうときに助かりますねぇ～。
レシピブログさんに感謝です＾＾

＊

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豚肉と茄子の豆乳ごまだし麺

８月の終わりから幼稚園が始まり
昨日から１日保育が始まりました＾＾

夏休みは息子と過ごす時間を大切にしていて
ブログがほとんど更新出来なかったのですが
これからまた少しずつ更新していけるかな？

どうかな？(笑)




＊

レシピブログさんのモニターで
味とこころオンラインSHOP特選料亭白だし四季の彩をいただきました(＾ｕ＾*)

白だしは前にモニターでいただいてから
大ファンになってしまった調味料の一つ。
これ１本で、色々な料理が簡単に作れて便利なんですよね＾＾

今回は白だしを豆乳で薄め、練りごまを加えて
そうめんに合わせてみました。

だしの香りがほんわり♪
豆乳と白だしがこんなに合うなんてビックリ。(＾ｕ＾*)
これから我が家の定番になりそうです＾＾




豚肉と茄子の豆乳ごまだし麺

◎材料(１人分)
そうめん　１ワ
豚薄切り肉　８０ｇ
茄子　　　２本
ａ　味とこころオンラインSHOP特選料亭白だし四季の彩　大さじ１
ａ　豆乳　１カップ
ａ　白練りごま　大さじ１
ごま油、白すりごま　各適量

◎作り方
１．茄子はヘタを取り縦に４等分にします。
　　フライパンにゴマ油を熱し、しんなりするまで焼きます。
　　続けて豚肉をさっと炒めて
　　白だし(分量外)を小さじ１振りかけて粗熱を取り
　　冷蔵庫で冷やしておきます。

２．ボウルに練りごまを入れ、豆乳を少しずつ加えて
　　練りごまが馴染んだら白だしを入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。

３．そうめんを茹でて冷水で冷やし
　　器に盛り付けたら、茄子と豚肉、２をかけて
　　仕上げに白すりごまをかけて出来上がり。



いつも使っている白だしよりも、断然香りが良くて！
とても上品な味わいに仕上がった気がします。



でも一つだけ後悔‥‥。
青じそや青ネギを乗せればよかった(´∀｀；)


これはパスタにも合うかな？
あったかくしても美味しいかも？

白だし＋豆乳＋練りごまで
色々と試してみたいです(*´∀｀)




今回いただいた白だしは、こちらのＳＨＯＰで購入できます。
■味とこころオンラインSHOP　

■特選料亭白だし四季の彩2本セット

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＊


夏休みも終わりに近づいた頃、私の祖父が他界しました。

もう少しこうしていれば、ああしていたら。
あと少しだけ長く生きることが出来たんじゃないか？
確か祖母が亡くなったときも、同じことを考えていた気がします。

息子も１年ほど前までは
祖父の顔を見るたびになぜか固まってしまっていたのですが
最近はだいぶ慣れて、『おじいちゃーん！』と私のマネをして呼んだり
『おじいちゃんちに行くー！』なんて言うようになったので
祖父もきっと、嬉しかったんじゃないかと思います。

８５歳。長生きと言えるかな？
でもやっぱり、あと少しだけ
息子の成長を見て欲しかったなぁ。

ちなみに息子はおじいちゃんの死が
分かっているような…いないような…。
次におじいちゃんちへ行ったとき、何て言うだろう？

おじいちゃんのことを忘れないように
息子のアルバムに、おじいちゃんと撮った写真を
入れておこうと思います。

＊

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ごぼうのおかかふりかけ

ごぼうの唐揚げに続きまして＾＾

今日はごぼうとかつおぶしの組み合わせで
ふりかけを作りました。

息子にも食べられるように
圧力鍋で柔らかくしてからチョッパーでみじんぎりに♪
ちょっと面倒ですが＾＾；
このひと手間で、息子がごぼうを食べてくれるなら！と思って＾＾

材料は本当にごぼうとかつおぶしのみ。
シンプルなので、あとからゴマを足したり
ちりめんじゃこ、海苔などなど
お好みの材料を足してから食べるのもオススメです。




ごぼうのおかかふりかけ

◎材料(作りやすい分量)
ごぼう　太め１本
ヤマキ氷温熟成法かつおマイルド削り　ひとつかみ
ごま油　大さじ１
醤油　　大さじ２～３(ごぼうの量に合わせて加減してください)
みりん　大さじ１

◎作り方
１．ごぼうは皮をたわしで洗って、１５ｃｍほどの幅に切り
　　圧力鍋に入れます。
　　水を注ぎ、高圧で５分加熱し、冷めたら取り出します。
　　(圧力鍋によって最低水分量が異なります。
　　我が家の圧力鍋は３００ｍｌで加熱しました。)

２．１のごぼうをチョッパーでみじん切りにしたら
　　フライパンに移し、ゴマ油を加えて炒めます。
　　香りが立ってきたら、醤油、みりんを加え
　　最後にかつおぶしを加えて出来上がり。




たくさん作ったので、半分は冷凍保存しました＾＾

そぼろに混ぜても良さそうですし
コロッケに入れてもいいかもしれませんね！

柔らかいので、息子も気づかなそう(＾皿＾*)

実はまだ息子に出してないので
今晩のごはんに、乗せてみようと思います♪ドキドキ‥‥




レシピブログの「ヤマキかつお節のレシピ投稿中」
かつお節の料理レシピ

＊

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ごぼうのおかか唐揚げ

今日の天気は曇りか雨だと思っていたら、空が明るくなって晴れてきたので
慌てて洗濯機を回して(*・ω・)日焼け止めを塗り
息子を幼稚園へ送りに行ってきました。

で、帰り道にママ友と立ち話をしてから帰宅したのですが
(なんと１時間の長話。洗濯も終わってました。苦笑)

夕方くらいに、ふと気がつきました。


『足の甲が、黒くなってる！』(笑)

今までは、薄茶くらいだったのに(*°▽°)


そういえば足の甲は日焼け止めを塗っていなかったような・・・。

そして首の後ろも、なぜだか痒い。(太陽アレルギーだな＾＾；)



今の時期の紫外線は本当にあなどれませんね。

明日から、足の甲と首の後ろにも
入念にクリームを塗ろうと思います(´・ω・)

(ママ友との長話もほどほどにしよう…。)




＊




前置きが長くなりましたが＾＾；
レシピブログさんのモニターで、ヤマキかつお節『徳一番花かつお』
と『氷温熟成法かつおマイルド削り』をいただきました。

かつおぶしって大好きで！
小学生の頃は、おやつに袋ごと(そのまま)
食べていた記憶があるほど(笑)

今回は更に大好きなごぼうを使って１品♪
タイトルどおり『おかか唐揚げ』にしてみました＾＾

ごぼうは最初にレンジで加熱しておくので
唐揚げと言っても、少量の油で揚げ焼きするだけ。

まわりが香ばしい色になれば、できあがりです。





ごぼうのおかか唐揚げ

◎材料(４～５人分)
ごぼう　太め(３０ｃｍ)　２本
ａ麺つゆ(３倍濃縮)　大さじ２
ａ酒　大さじ１
片栗粉・薄力粉　各大さじ２～３
ヤマキ氷温熟成法かつおマイルド削り　５ｇ
揚げ油　適量

◎作り方
１．ごぼうは３～４ｃｍ幅に切り、縦半分にします。
　　器に入れてａの調味料をふりかけ
　　上下返しながら５分ほどおきます。
　　ふんわりラップをかけて５００Ｗのレンジで８分ほど
　　様子を見ながら加熱します。
　　(竹串がすっと通るくらいまで加熱します)

２．片栗粉と薄力粉、かつおぶしを１にまぶしたら
　　フライパンに５ｍｍほどの揚げ油を用意して
　　両面香ばしい色がつくまで揚げ焼きします。
　　かつおぶし適量(分量外)を振って出来上がり。

「かつお節　味」決め手度☆☆☆

衣をたっぷりとまとわせてから油の中に入れるのがポイント。



こんが～り♪



いつもヤマキさんのかつおぶしを使っていたのですが
氷温熟成法かつおマイルド削りを使うのは初めてでした。

かつおぶしのモソモソ感が全然なくて
しっとり、柔らか♪で私好み＾＾
リピートしてしまいそう♪





息子にも食べさせたかったのですが
ちょっと(息子には)硬かったみたいで。

次は圧力鍋で柔らかくしてから
揚げてみようと思います。





揚げたて最高！



ごちそうさまでしたー(*´∀`)






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かつお節の料理レシピ

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ほうれん草とコーンのペッパーマヨサラダ

レシピブログさんのモニターでスパイス３種をいただきました♪
＊GABANあらびきブラックペパー
＊GABAN花椒（ホアジャオ）
＊ハウス 香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞　の３種です＾＾

息子も食べられる副菜を作りたくて(特に緑色の野菜を食べさせたくて！！)
ほうれん草に、息子が好きなコーンを合わせて
マヨネーズで和えてみました。

大人はGABANあらびきブラックペパーをたっぷりと混ぜて♪
甘めの味だけど、スパイスのおかげで
大人向きの味に仕上がります＾＾*

いつもの食材の、何てことない１品だけど
ほうれん草がモリモリ食べられる嬉しいおかずです＾＾




ほうれん草とコーンのペッパーマヨサラダ

◎材料(３～４人分)
ほうれん草(茹でたもの)　１４０ｇ(１束分)
ホールコーン　１００ｇ
マヨネーズ　大さじ３～４
麺つゆ(３倍濃縮)　小さじ１
GABANあらびきブラックペパー　適量

◎作り方
１．ほうれん草は１ｃｍ幅に切ります。

２．ボウルに１とコーンを入れて
　　マヨネーズ、麺つゆ、ブラックペパーを加え
　　混ぜ合わせて出来上がり。


お好みで、これにかつおぶしを乗せても美味しいです◎

スライスチーズを細かくして混ぜるのもオススメ。



息子のためを思って作ったサラダでしたが
コーンばかりをつまんでました(*- -)やっぱり。

ほうれん草は半分くらい食べていたし
まぁ…いい方かな…(´д｀)



＊

余談ですが＾＾
今日の夕ご飯は、(３日目の)カレーでした。


さすがに３日間カレーは飽きたみたいで

『はーほーとーふ(マーボー豆腐)は？』

『はーほーとーふがいい！』と息子。


作ってあげたい気持ちはあったけど
材料もないし、時間もないし！

何とか。何とか。何とか説得して(苦笑)

カレーを食べてもらいました～(汗)

たぶん、明日の夜も『はーほーとーふ！』をせがまれると思うので＾＾；
明日材料を買って作ろうと思います。



【レシピブログの「ビールに合う！スパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】
スパイシーおつまみの料理レシピ

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さば缶とコロコロ大根のおこわ

レシピブログさんのモニターで
「クリンスイ『超軟水』～赤ちゃんにもやさしい水～」をいただきました。


【レシピブログの「クリンスイ『超軟水』のレシピ投稿中」】

超軟水を使った料理レシピ

お水っていろんな料理に使えるからとっても嬉しい☆
まずは普通にごはんを炊いてみたら、やっぱりいつもより美味しい気がして＾＾
ちょうど使いかけの餅米があったので、おこわを作ってみました。

具はお得意の魚缶に大根をたっぷり入れたおこわです♪
やっぱり魚缶のおこわって、大好き☆

白米よりも、お水の美味しさがちょっと分かりにくくて申し訳ないのですが＾＾；
レシピをのせさせていただきます。




さば缶とコロコロ大根のおこわ

◎材料(作りやすい量)
もち米　　３合
大根　　　１/３本
さば味付缶(醤油煮)　１缶(１５０ｇ)
生姜(千切り)　１かけ分
ゴマ油　大さじ１/２
麺つゆ(３倍濃縮)　大さじ１～２
クリンスイ『超軟水』　適量
ａ　醤油　大さじ１と１/２
ａ　塩　　小さじ１/２
ａ　酒　　大さじ１
ａ　みりん　大さじ１

◎作り方
１．もち米は洗って炊飯釜に入れ、かぶるくらいの水(クリンスイ)を入れて３０分吸水させます。
　　(無洗米のもち米を使用。吸水３０分でＯＫのお米で、表示どおりにしています。)
　　３０分後、お米を一度ザルにあげて水を捨て、再度お釜にお米を入れます。

２．大根は皮をむき８ｍｍの角切りにしたら、ゴマ油をひいたフライパンで炒めて
　　麺つゆを加え、汁気がなくなるまで炒めます。
　　(大根のサイズによって麺つゆの量を調整してください)
　　あとから大根の水分が出てきた場合は、水分を捨てます。

３．さば缶は蓋を少し開けて、ボウルに缶汁だけ注ぎます。
　　そのボウルにａの調味料を加え、更に水を少し加え
　　かき混ぜて塩を溶かしておきます。

４．１の上から３を注ぎ、３合の目盛りまで水(クリンスイ)を足したら
　　ぐるっとひと混ぜします。
　　上に大根、さば(ほぐしたもの)、生姜を乗せて炊いたら出来上がり。





上に少し緑が欲しいところですが＾＾；
(見事に茶色ですね。)

ジューシーな大根と、さばの風味がおこわにしみて
とっても美味しかったです♪




＊


今日は息子のお迎えを母にお願いして＾＾
美容院へ行ってきました。

よく思いだしてみればなんと！１年振りの美容院だったみたいで！
(前回自分でカットしたんでした～。汗)

長い髪をバッサリ切って、気分までスッキリしました☆
(お母さん、どうもありがとう～＾＾)


それにしてもここ１カ月くらい
体調が何となくおかしくて(×＿×)

丈夫だけがとりえの私が…どうしたのかなー？
天候のせい？何か栄養が足りてないのかしら？
幼稚園のお迎え疲れ？
そんなのありますかねぇ？笑
今日も薬を飲んで、早めに寝てみようと思います(＞＿＜)

みなさんも季節の変わり目、お体を大切にお過ごしくださいね(＞＿＜；)

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ハチミツみそオニオンとチーズのサクサクホットサンド

レシピブログさんのモニターで「凛りんさんちのハチミツみそ」をいただきました。
あの有名なお料理ブロガー、勇気凛りんさんが開発されたハチミツみそということで
気になって応募してしまいました＾＾


少し味見してみたら、はちみつの程よい甘さがあって
これは子どもが好きそうな味ではー？と思ったので
早速、息子向けの１品を考えてみました。

ちょっと長いタイトルになっていますが＾＾；
その名のとおり、ハチミツみそ味の玉ねぎと
たっぷりのクリームチーズ、ツナを具にしたホットサンドです。
(クリームチーズも名前に入れたかったけど、『チーズ』で我慢。笑)

フライパンで作るので、ホットサンドメーカー要らず！

バターを少しひいてから焼くので、パンがサクサクに仕上がって
中の具が程良くとろ～り♪
たまに登場するハチミツみそがたまりません(＾皿＾*)





ハチミツみそオニオンとチーズのサクサクホットサンド

◎材料(４人分)
食パン(６枚切り)　４枚
玉ねぎ　１/２個
じゃがいも　小１個
クリームチーズ　２００ｇ
ツナ缶(ノンオイル)　１缶
オリーブオイル　適量
凛りんさんちのハチミツみそ　小さじ４～５
塩コショウ　適量
バター　　　適量

◎作り方
１．玉ねぎは粗みじんに、じゃがいもは５ｍｍ角に切って水にさらします。
　　クリームチーズは冷蔵庫から出しておきます。

２．フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎを炒めます。
　　じゃがいもを加えたらフライパンに蓋をして
　　じゃがいもが柔らかくなるまで加熱したら
　　ハチミツみそ小さじ２と塩こしょうを振ります。

　　少し冷まし、クリームチーズを入れて混ぜ合わせます。
　　最後にハチミツみそ小さじ２～３を加えてざっくり混ぜたら具の完成。
　　※　じゃがいもは崩れてしまってもＯＫ。
　　※　最後に加えるハチミツみそは、ざっくり混ぜる程度がオススメです。



３．食パンをまな板の上に置き、パンを半分の薄さに切って２の具を挟みます。
　　完全に半分にせず、最後の耳は残す感じでＯＫです。　　

４．フライパンにバターを熱して、パンの両面にいい焼き色がついたら出来上がり。



写真だと分かりにくいのですが
ところどころにハチミツみそが入っていて
食べていると味噌の香りがぽわ～ん♪
クリームチーズとの組み合わせ、大好きです＾＾*



予想どおり、息子は大好きな味だったみたいで＾＾
もりもり食べてました～！

食パンで作るホットサンドが一番オススメですが
サンドイッチ用のパンやロールパンにはさんで食べても美味しかったです。




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ハチミツみその料理レシピ

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野菜のベーコン巻きとつけて食べるスパゲティ

久しぶりの投稿になってしまいました！

おかげさまで風邪はもうすっかりよくなって
連休は毎日お出かけしていましたが＾＾
連休明けにのせようと思っていたレシピのメモが見当たらない～(゜Д゜；)
何度か作っている料理なので、何となく覚えてはいたものの…
もう一度材料を揃えて作って…って
そんなことをしていたら、１週間経ってしまいました(*・ω・)

で、今日はそのレシピをのせたいと思っていたのですが
先にモニターのレシピをのせさせてください(笑)


マ・マーつけて食べるスパゲティと、ソース２種をいただきました。
つけて食べるスパゲティだなんて！ちょっと新鮮ですよね～？

早速週末の昼ごはんに挑戦☆

野菜のベーコン巻きも一緒に添えて♪
ソースに付けていただきました＾＾



材料(２人分)
マ・マー つけて食べるスパゲティ　　３００ｇ
マ・マー つけスパゲティ用ソース　完熟トマト　コンソメ仕立て　１袋
マ・マー つけスパゲティ用ソース　ピリ辛ミート　１袋
じゃがいも　２個
玉ねぎ　　　１/２個
れんこん　　小１個
ベーコン　　５枚

作り方
１．じゃがいもは皮をむき、レンジで加熱します。
　　少しずつ加熱しながら様子を見て、まだ少し硬いくらいで取り出します。

２．れんこんは皮をむき、１ｃｍ幅に切り酢水にさらします。
　　玉ねぎは１ｃｍ幅に切ります。
　　ベーコンは野菜のサイズに合わせて切っておきます。

３．１と２の野菜をベーコンで巻きます。
　　フライパンに(巻き終わりを下にして)並べ、両面を焼きます。

４．スパゲティを茹でて、ソースを温めます。

５．ゆで上ったスパゲティを一口サイズに丸めて盛り付け、
　　ソース、３のベーコン巻きを添えて出来上がり。


ベーコン巻きって…そういえば苦手だったんですよね。
作りながら思い出しました(汗)

最初は串に刺そうと思っていたのに、成功したのが１本(笑)
２本目からは諦めて串なしです＾＾；ははは

ママーのスパゲティって、何だか懐かしい味♪
小学生の頃によく作ってくれた、母のナポリタンを思い出します。

今回いただいたスパゲティ用のソースは
もっともっと、大人味のソースでした＾＾

完熟トマトの方は、トマトの酸味がとてもさわやかで
ピリ辛ミートはその名のとおり少し辛めのミートソース。
うちの息子にはまだ早いかな？という味付けでしたが＾＾
夫には大好評でした＾＾

普通のパスタよりも少し豪華に見えるし
おうちパーティーなどにもピッタリだと思います☆



つけスパゲティの料理レシピ





＊


連休はどこかお出かけしましたか～？
って、ネタが古すぎますねー(苦笑)


我が家は近場にお出かけしてきました。


一番のメインイベントは、横浜の氷川丸を見に行ったことかな？



写真が小さすぎて…もはや何を撮っているのか
分からなくなってますが＾＾；すみません。

氷川丸って、横浜に住んでいる方は
あまり行かない場所かもしれませんね＾＾；

私も記憶に残っているのが、幼稚園の遠足以来でしょうか。
今回はちょうど無料の招待券をいただいたので行ってみました。

肝心の氷川丸の前で撮った写真はありませんが(笑)
(とにかく人が多くて！写真どころではありませんでした～。汗)

息子は初めて船に乗ったので(動かない船ですが。)
かなり興奮してました～！





そして…別の日に行ったこちらのイベント。



何て言ったらいいのでしょうか～…
デパートの屋上に、京急のミニ電車？が来ると聞いて
じぃじ、ばぁばと一緒に行ってきました。




結構立派な電車でビックリ。

ニセモノ車掌さんにいっぱい手を振ってもらって
更にじぃじばぁばにオモチャまで買ってもらい
大満足の１日になりました。





もう１つ、こちらも無料のイベント。



JR根岸線の40周年イベントです。

ちょっと寂しげな根岸線のパネルの前で(笑)
カッコいい車掌さんの服を着せてもらいました。

顔をのせられないのが残念なのですが
とっても嬉しそうな顔をしています＾＾


そして、この日にもう１つあったイベントが…



クレヨンしんちゃんと握手会。


クレヨンしんちゃん、予想以上に大きくて不気味でしたが(笑)
(おびえながらの写真撮影。)

クレしんちゃん (クレヨン…が言えず。笑)　に会えた～！とご満悦の息子でした。




振り返れば、全て無料のイベントばかりで(笑)
じぃじ、ばぁばにごはんをごちそうになったり
甘えてばかりの４日間になりました。


どれも、子どもが小さい時だからこそ
楽しめたイベントばかりだった気がします＾＾

電車もしんちゃんも、来年好きかどうかは分からないですしね。


大人だけだったら楽しめないイベントも
息子がいるからこそ、楽しいわけで。

今しかない息子との時間を満喫できて良かったよねぇ～って
夫と話していて、何だかしみじみしちゃいました。


普段あまり色々お出かけしない我が家ですが
無料に限らず(笑)
また楽しそうなイベントがあれば
出かけてみようと思います＾＾

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