フルブラが香る♪ホットチョコレート

幼稚園が始まってから、生活が一新して
朝ごはんを早い時間にとるようになったのはいいことなのですが
おかげで１０時頃になると、おなかがぐぐぐ～…。

とてもお昼までガマンできそうになくて
ついつい、何かつまんでしまいます(*´∀`)

昨日のおやつはこれ。
フルブラを少し垂らしたホットチョコレートです。

ホットチョコレートは、市販のミルクココアと板チョコを使って
簡単に作ってみました。

ブランデーは香り付け程度にちょこっとだけ。
お迎えに行けなくなっちゃうと大変なので(笑)
ですが、とっても体があったまる感じがします(´∀`)




フルブラが香る♪ホットチョコレート

◎作り方(１人分)
ココア(市販の素で作る)　１００ｍｌ…水ではなく牛乳で作るのがオススメです。
ブラックチョコレート　　３かけ
バナナと黄桃のフルーツブランデー　お好みで

◎作り方
１．コップにチョコレートを入れて、温かいココアを５０ｍｌ注ぎ
　　電子レンジで加熱します。
　　(５００Ｗの電子レンジで、様子を見ながら１０～２０秒ずつ、
　　チョコレートが溶けるまで加熱しました。)

２．スプーンでかきまぜてチョコレートを溶かしたら
　　残りのココアを注ぎ、出来上がり。
　　お好みでブランデーを垂らしてください。



な～んかこれ、とっても懐かしい味♪

そうそう。高校生の頃によく飲んだ
マク○ナルドの甘～いホットチョコレートみたい！



甘さの中に、ぽわ～んとブランデーの香り♪

かなり甘いので１００ｍｌでちょうど良かったけれど
若い頃の私だったら、普通に２００ｍｌ飲めちゃう気がする‥‥(´・ω・)



こちらのモニターは、今日が投稿期限。
ということで、今回の投稿でフルブラレシピは最後になります(*・ω・)

お付き合いいただきましてありがとうございました。

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＊


明日からゴールデンウィークですね。

我が家はカレンダーどおりの休みですが(＾д＾*)

今週は夫も咳がひどく、息子も鼻水が止まらなかったので
週末はゆっくり休んで風邪を治したいな～と思っています＾＾；



みなさんはどこかお出かけしますか～？

楽しい連休になりますように♪(*´∀`)

＊

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フルブラソースで簡単＊フルーティチキン

昨日のせたフルーツソース。
ソースを作ったら、これを作りたいなと思っていました＾＾

お肉に塩コショウを振ったら
醤油とフルーツソースで漬けこんで
あとはフライパンで焼くだけの簡単なものですが
お肉がふっくら柔らか♪
ブランデーとフルーツのおかげで味わい深い１皿になりました。






フルブラソースで簡単＊フルーティチキン

◎材料(２人分)
鶏もも肉　１枚(400ｇ)
フルブラバナナと黄桃のフルーツソース　大さじ３
醤油　大さじ２
塩こしょう　少々
サラダ油　　大さじ１

◎作り方
１．鶏肉はフォークで何カ所か刺して、両面に塩コショウを振り
　　ビニール袋に入れます。
　　醤油、フルーツソースを加えて揉み込み、半日ほど冷蔵庫に寝かせます。

２．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れます。
　　焦げやすいので、最初は弱めの中火で加熱し
　　最後に火を強めて、こんがり色がつけば出来上がり。
　　１ｃｍ幅くらいに切り、盛り付けてから、
　　フライパンに残ったソースを塗ってください。
　　


マーマレードチキンからヒントを得ているのですが
フルーツソースには既にブランデーやフルーツ、ハチミツも入っているので
あとは塩コショウ、醤油を足すくらいで出来てしまいました(・ε・。)






お肉がかなり大きめだったので！
少し残して、次の日の(一人)昼ごはんにしました＾＾
これ、パンと一緒でも美味しかったです♪



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＊



今日の横浜は、明るくなったり暗くなったり
一日ずっと変なお天気でした(×＿×)

朝は私の方が、幼稚園に行きたくなくて(笑)
鼻水も出てるし休ませちゃおうかな～なんて思っちゃいました＾＾；

でも、息子も行く気になっていたし
４月からこんなんでどうする～！って自分に喝を入れて
なんとか元気に送り出してきました。


最初の数日は、門のところで
私の手をぎゅーっと握って離さなかった息子が、
今では元気いっぱいに
『いってきます！！！　またね～！』
なんて言いながら、門の中に入って行くようになりました(´＿｀。)

息子の教室がちょうど門から見える位置にあるので
影からチラチラ、息子が教室に入るのを確認＾＾

息子もそんな私の姿を見つけて
教室に入ったら必ず手を振ってくれます。
そして後ろ髪をひかれる思いで幼稚園を後にします。
(おそらく息子はすぐに遊び始めていると思いますが。苦笑)

幼稚園が始まって２週間。
こんなに短い期間なのに、ずいぶん成長したな～(´∀｀)
これからどんな風に成長していくのかが、楽しみです。

＊

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フルブラバナナと黄桃のフルーツソース

久々の更新になりました。

実は先週から風邪をひいてしまい、日曜日には久しぶりに熱を出して
休日診療所にお世話になってしまいました(汗)

今週から幼稚園のお弁当が始まるし
息子が登園している間にのんびりできる～♪だなんて
浮かれていたら…こんなことになり…。
昨日は母に息子の送り迎えを頼んでしまいました(;´▽｀)
お母さん、本当にありがとう～。差し入れまでしてくれて助かりました。

おかげさまで熱は下がり、あとは少し咳が出るくらいで＾＾
今週はのんびりと過ごそうと思います。

ただ‥‥こちらのモニターレシピの投稿期限が迫っていて！

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ブログの更新だけは頑張らねば！
せっかく作ったものが、ＵＰ出来なくなるのは悲しいですものね（;´▽｀)


＊


さて、気を取り直して＾＾

今日のせるのは、フルーツブランデーに漬けた果実を使った
フルーツソースです。

これから料理やお菓子に展開させるため
アルコール分は飛ばさず、ハチミツだけを加えました。




フルブラバナナと黄桃のフルーツソース

◎材料(ジャム瓶約１瓶分)
フルーツブランデーに漬けたバナナ　１/２本分
フルーツブランデーに漬けた黄桃　　３切れ
ハチミツ　バナナと黄桃の分量の１/３量

◎作り方
１．全ての材料をブレンダーかミキサーにかけて
　　ペースト状になったら出来上がり。
　　清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で保存します。　




今回は、市販のラスクにサンドして食べたかったので＾＾

フルーツソース大さじ１をレンジにかけてアルコールを飛ばし
ハチミツを足して、ラスクにはさみました♪



うむうむ…♪　ほのか～にブランデーのコクが残っていて
黄桃の味が濃くて美味しい☆(=´Д｀=)

息子のおやつにもいいかな？と思ったのですが
ほんの少しだけブランデーの苦みのようなものがあるので
一応やめておきました。

お酒にひとさじ加えても◎
桃の香りがふんわり漂って美味しかったです♪(。-_-。)

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きゅうりとポテチのサンドイッチ

【レシピブログの「埼玉県産春きゅうりでつくるごちそうレシピ」モニター参加中です♪】

春きゅうりの料理レシピ

すみません。またモニターレシピなのですが
今回はきゅうりを使ったレシピなんです(*´∀`)

まずはじめにのせるのは‥‥
私の母がよく作ってくれた、思い出の味♪
きゅうりとポテトチップスのサンドイッチです。

ちょっと意外な組み合わせなので
食べたことがない方が多いかと思うのですが＾＾
私が小さい頃から馴染みのあるもので
お弁当がサンドイッチの日には
必ず１個か２個、このサンドイッチが入っていました。

今回久々に作ったら、やっぱりこれ美味し～い！
きゅうり嫌いなお子さんでも、食べやすいんじゃないかな？
ウチの息子にも、近いうちに作ってあげようと思っています(*´∀`)







きゅうりとポテチのサンドイッチ

◎材料(２～３人分)
ロールパン　６～８個
ポテトチップス(コンソメパンチ)　１/２袋
埼玉県産春きゅうり　１本
塩　　　　少々
マヨネーズ　大さじ１

◎作り方
１．きゅうりはスライサーで薄切りにして、塩揉みします。
　　(ポテチの塩気があるので、塩は少なめ。)

２．ビニール袋にポテトチップスを入れて粗く割ったら
　　水気をよく絞ったきゅうり、マヨネーズを入れて軽く揉みます。

３．切れ目を入れたロールパンにはさんで、出来上がり。



埼玉県産春きゅうりは、シャキシャキ♪新鮮で
みずみずしくてとても美味しかったです(´・ω・)


マヨネーズと、きゅうりの水分で
ポテチが少ししなっとなるのですが
このサンドイッチの場合、それがまた美味しくて＾＾
パンにも馴染みやすくなる気がします。

ちょっとカロリー高くなりそうですが‥‥
これにチーズをはさんでも美味しいんですよ～(*'∀^)
オススメです♪






このブログで何度か書いたことがあるかと思いますが
ウチの夫は、きゅうりが大の苦手。

今回モニターに当選したとき、
『ごめん。モニターできゅうり当たっちゃった！』って言ったら
『俺のいないところで食べてね。』って言われちゃいました(゜∀゜)

夜食べると、臭い！って言われそうなので
(嫌いな人にとっては、においもダメなんですよね～。)

おかげで毎日の昼ごはんにきゅうりが登場しています(*´∀`)

さて、今日のお昼は何を作ろうかな♪





＊


ここ数日、ブログの表示がおかしくなっていて
ずっと原因を探っていたのですが
昨日やっと原因が分かり、元のブログに戻すことができました。
数日間、見づらい部分があり申し訳ありませんでした。

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フルブラバナナの生チョコサンド

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自家製フルーツブランデーの料理レシピ

ブランデーに１日漬けたバナナを使って
まずは超簡単な大人のデザートを作ってみました。

その名のとおりなのですが＾＾；
生チョコに、バナナをはさむだけ。

ただそれだけなのですが
ブランデーの香りが漂って
生チョコとバナナがとろ～り♪美味しい！

今回は冷凍庫に眠っていた生チョコを使っていますが
市販のものでいいかと思います＾＾



フルブラバナナの生チョコサンド

◎材料(１人分)
フルーツブランデー漬けのバナナ　３つ
生チョコ(市販のもの)　３つ

◎作り方
１．生チョコは横に２等分にします。
　　バナナは軽く水気を拭きます。

２．生チョコの間に、バナナをはさみ
　　楊枝で止めたら出来上がり。




この手作りの生チョコも、お酒が少しきつめなので
食べるときに少し、喉がヒーヒーしてしまいました(笑)
アルコールはほとんど飛んでいるはずなんですけど＾＾；

ブランデーのおかげか？そこまで甘くなくて
まさに、大人のデザートという感じでした＾＾

生チョコじゃなくて、パリっとしたチョコを使っても
ＬＯＯＫみたいで美味しいかもしれませんね～(￣∀￣)






冷凍庫に眠っていた生チョコは
端っこの寄せ集めだったので
形がいびつなんです(*°▽°)

夫に出したときには、時間が経ってバナナが更に黒くなっていて
『なにこれ～！！』ってビックリされてしまいました＾＾；
味は美味しいんですけどね～(汗)






＊


ここ最近、息子がよく言う言葉があります。


『ぽてぽてになってんなぁ。』


ちょっと凹凸がある部分とか
ブツブツ、ザラザラしてる部分を見つけると言うんです。

実家に置いてあったクッションを見て言ったりとか
(おそらく、毛玉が出来ていたんでしょうね～。)
風船の先っぽが、ぽこっと出ている部分をさして言ったりとか。

その言葉を聞くたびに、おかしくって
ぷっと吹き出してしまうのですが、
先日、お風呂に入っているときに
私の背中を真面目な顔でじーっと見つめて言いました。


『ん？』

『ぽてぽてになってんなぁ！』



ガ━━(゜Д゜;)━━━ン!!!!!



すごいおかしくて笑ったけど、大ショックで！

すぐ母にメールしたら
『子どもって正直だからねぇ』って。

そんなことないよ～ってフォローしてくれるかと思ったのに(苦笑)
なんだかダブルで大ショック(笑)


夏も近いことですしね‥‥
そろそろ背中のお手入れを始めようと決心した私でした(;´д｀)

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←ここ最近、何も触っていないのに
　ブログの構成？テンプレートがおかしくなってます(＞＿＜)
　今日はなぜだか左側に過去記事が・・・。
　見づらい部分もあるかと思いますが、おそらく数日経てば直ると思います。


(追記)4/15夜

午前中からずっと不具合の原因を探っていて
今やっと！原因が分かりました。
お騒がせして申し訳ありませんでした。

バナナと黄桃のフルーツブランデー

またまた＾＾レシピブログさんの
自家製フルーツブランデーのモニターに当選しました。

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＊


お酒がそこまで強くない私ですが
果実酒を漬けるのは大好きで＾＾
今回も応募してしまいました。

そうそう。前回は、漬けたあとにどういうものを作るかを
全く考えずに作ったのですが＾＾；
今回はそのへんもちゃんと考えて果物を決めましたよ(＾皿＾*)

バナナと黄桃。
２つの甘～い果物を使って
簡単なおやつも作る予定☆

楽しみ♪です(。・ω・)





バナナと黄桃のフルーツブランデー

◎材料(500ｍｌの保存瓶１瓶分)
バナナ　　　１本
黄桃(缶詰)　３切れ
サントリーブランデーV.O　適量

◎作り方
１．バナナは１ｃｍ幅に切ります。
　　黄桃は半分に切ります。

２．熱湯消毒した保存瓶の中に１のフルーツを入れて
　　ブランデーを注ぎます。(果物が完全に隠れるまで注ぎます。)
　　暗い場所に１日置いて出来上がり。



ブランデーがとってもいい香り♪

お酒に弱いので、香りを嗅いでいるだけで
少し酔いそうでした(苦笑)

まずは夫にストレートで味見してもらったら
『口当たりと喉ごしは梅酒に似てる。女性好みの味。
味は黄桃が強くて、ロックで飲むかソーダ割りが旨い！』と言って
そのあとにロックでぐびぐび飲んでいました。
(お料理に使うから、１杯でいい？ってお願いしました～＾＾；)

なかなか気に入ってもらえたみたいで
良かったです♪(前回は、あまりいい感想をもらえなかったので＾＾；)



本当は旬の果物にこだわりたかったけれど
季節を問わずに作れるフルーツもいいかな？と思い
バナナと黄桃を選んでみました(*´∀｀)

デザート作りに使おうと思っていましたが
アレンジ次第ではお料理にもいけるかな？？？

暇な時間が増えたので(笑)
これから色々試してみようと思います。

＊

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新入りの器 * 丼

今日はレシピを少しお休みして
新入りの器を紹介したいと思います。

前にも一度書いたことがあるのですが
結婚してからずーっと探していた器がありました。
ラーメンなどの麺類を食べるときに使う器です。

大きな器って、場所も取るし
値段も張るのでなかなか決められず。

とりあえず、結婚式の引き出物でいただいた器を使っていました。
(いただきものを、とりあえず…なんて言ってしまって申し訳ないのですが
どうも好きになれなくて＾＾；)

仮の器があると、余計に必要性がなくなって。
次に探すのは、息子が成長して
大きな丼が必要になったときかな？と思っていたのですが
先日、久々に訪れたお店『madu』で
お気に入りの器に出会いました。



シンプルな粉引きの器です＾＾

こういうシンプルな器って
どう撮影していいやら、迷いますね(汗)




シンプルなんだけど、少し味のある器。

少しだけクセのある器に弱い…というか
粉引きの器に弱いんですよね～私。＾＾；


作家さんは不明なのですが、裏にmaduの文字が入ってます。




フチの部分って言ったらいいのでしょうか。

ここが持ちやすくなっているところがお気に入り♪
もしこの部分がフラットだったら
おそらくあまり魅力を感じなかったと思います。

実は、この器。
もう１サイズ小さいものがあったんですよ～。

最初にそちらの方を買おうか迷ったのですが
そうすると、また丼を探すことになるので＾＾；
今回は大きい方を選びました。

小さい方も、かわいかったなぁ～(笑)



先週末に購入して＾＾まだ一度も使っていないので
今週末に初めて使うつもり♪

まずはラーメンかな～。

うどんかな～(*´∀｀)







＊


今日は息子の初登園♪でした＾＾

家を出るときに、『行かない～！』って泣くかな…とドキドキでしたが、
『帰ってきたら、ピカチュウ見ようね』なんて
ついつい、ピカチュウで説得してしまい(汗)
無事に送り届けてきました～＾＾；


一人時間は２時間も無いのですが(当分、午前保育なんですー)
掃除したり、ブログを書いたり。




うっ・・・！


嬉しすぎる～　一人時間♪(*´∀｀)




そうこうしているうちに
お迎えの時間が近づいてきてしまいました(* ・∀・)

行ってきまーす♪

＊

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蒸しポテトと茹で卵のサラダ

レシピブログさんのモニターで
キユーピー バターミルクランチドレッシングをいただきました＾＾

【キユーピー バターミルクランチドレッシング レシピモニター参加中です】
ごちそうサラダの料理レシピ

ドレッシングなのに、バターって？ミルクって？
と気になっていた商品だったので、試すことが出来て嬉しい♪

早速味見してみると、確かにミルキーで、ほんのりバターの香りが＾＾*
野菜嫌いの子どもさんにも～と書かれていたので
今回は息子もギリギリ食べられそうな具をチョイスしてみました。

野菜…と言っても、じゃがいもなんです＾＾；
息子はなぜだかじゃがいもが苦手らしく
どうしても食べさせたいときは、ポタージュにしています。

今回は大好きな茹で卵と一緒に出したら
全部は無理でしたが、２個完食☆
ドレッシングのおかげですね＾＾

大人用のポテトには、ガーリックパウダーを足して
少～しパンチをきかせてみたのですが
それがまた夫に好評でした(* ・∀・)

レシピは大人用のものをのせようと思います。



蒸しポテトと茹で卵のサラダ

◎材料(２人分)
じゃがいも　２個
茹で卵　　　１個
レタス　　　２枚
塩こしょう　少々
ガーリックパウダー　適量
ドライパセリ　少々
キユーピー バターミルクランチドレッシング　適量

◎作り方
１．じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさに切ったら
　　柔らかくなるまで蒸します。
　　熱いうちに塩こしょうとガーリックパウダー、ドライパセリを振ります。

２．茹で卵は６等分に切り、レタスは適当な大きさに切り、器に乗せます。

３．レタスの上に１のじゃがいも、２の卵を乗せたら
　　ドレッシングをかけて出来上がり。




見た目を重視しているので＾＾；
レタスを下に敷いていますが
夫に出すときにはレタスを小さめに切ってだしました＾＾


＊



明日はいよいよ！幼稚園の入園式です。

少し寒いみたいだけど、雨は降らないみたいなので一安心(*´・∀・｀*)

クラス分けや役員決めなどもあり
子どもだけでなく、親たちもドキドキの一日になりそうです(汗)


そして、当たり前ですが
明後日から幼稚園が始まるんですよね。

今までは毎日寝坊して、だらだら～と過ごしていた私たち…(苦笑)

３月に入ったら、早起きの習慣をつけよう～なんて
意気込んでいたのに！(;´∀｀)はぁ～。
あっという間に、４月に入っちゃいました。

さて！とりあえず今日は早く寝て＾＾；
明日に備えようと思います♪

＊



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３歳の誕生日

３月３０日は息子の誕生日＾＾
今年で３歳になりました。

誕生日とは関係なかったのですが
ちょうどこの日に親戚たちと遠出する予定があり＾＾
朝早くから車で出かけました。

目的地は、伊豆にある『虹の郷』というところです。


電車好きな息子を、虹の郷の汽車に乗せてあげたい～！と
冬頃からお義母さんが言ってくれていて。
暖かくなったら行こう～という話でした＾＾

…ですが３０日は天気がイマイチで、冷たい風が吹き
ものすごく寒かった！です(/＿＜)


大人たちは『寒～い』を連発でしたが
子どもたちはずっと走りまわっていて＾＾

息子も『見て見て！電車！！！踏切～！』って大興奮。



小さめですが、結構本格的な汽車！
出発するときは、大人の私でもちょっと興奮してしまいました(*゜▽゜)ノ

汽車のほかに、魅力的な遊具やオモチャが多かったみたいで
一緒に行った甥っ子たちと、はしゃぎまわっていて＾＾
『抱っこ～』って言われることもありませんでした。


桜の花がちょっと終わりかけていたのが残念でしたが
みんなでぶらぶら、一周するうちに体もあたたまり＾＾
いい運動になりました～。(もちろん、次の日は筋肉痛ですー。苦笑)



＊


さて、帰ったら家で簡単に誕生日祝いでもするか～と思っていたら
夫の実家でピザをとってくれて！
誕生日のケーキまで用意してくれてビックリ。(涙)



(不気味～なモザイク。笑)

みんなに誕生日を祝ってもらえて、良かったね(*´ｕ｀*)


＊

本当は日曜日にロールケーキを焼こうと思っていたのですが
(毎年恒例？の数字のケーキ、今年はやる気が起きませんでした＾＾；)

２日連続でケーキを食べる気になれず。
(若い頃はそんなことなかったのになぁ。笑)

でも『３』のろうそくを用意していたので
急きょ、ハンバーグにろうそくを刺してお祝いしました(苦笑)



大人も大体一緒のメニューでお祝い＾＾




誕生日ではなかったけど＾＾；
家族でハッピーバースデーを歌って。



(すごく不気味なピーマンのモザイクですみません。笑)

ハンバーグは半分しか食べなかったけど
ほかのおかずはほとんど完食。
最後に苺をもりもり食べてました＾＾；


＊


あっという間の１年だったけれど
１年を振りかえってみると、やっぱり色々あったな～。

成長の遅い息子を心配ばかりして過ごしていたような気もします。

時が経てば、あんなことで心配してたこともあったね～って思うのかもしれないけど、
考えないように～と思っていても、どうしても心配してしまいます。

もうすぐ幼稚園。
色んなお友達から影響を受けて
親の力では伸ばすことのできない部分が
伸びてくれたらいいな～なんて、ちょっぴり期待してます(*^^*)

まずは、毎日嫌がらずに通えるか…
これが一番の課題です＾＾；

＊

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