こんにちは。
今日はすごく良いお天気でした。
最高の洗車日和でしたね。
さ、今年も焦げるぐらい日焼けしないと(笑)
びわ湖産の天然ホンモロコの子持ちです。
ザイグルで焼きます。
それをうちでは、
酢しょう油とゆず胡椒と一味で食べます。
今回は時期がちょっとズレてしまったのかな？
子持ちでないのも多かったりして、
骨もけっこう硬かったですし、
あまり良い状態ではありませんでしたね。
こうなれば来年に期待です。
最高に美味しい時期で食べたいと思います。
びわ湖があることに感謝。
ホンモロコが生息してくれていることに感謝。
健康な体に感謝。
滋賀県に住んでいることに感謝。
日々それを感じながら生きていきます。
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町１９－９
代表取締役 須 山 洋 平