びわ湖産 子持ちの天然ホンモロコ

 

 

 

 

こんにちは。

今日はすごく良いお天気でした。

最高の洗車日和でしたね。

さ、今年も焦げるぐらい日焼けしないと(笑)

 

 

 

 

 

びわ湖産の天然ホンモロコの子持ちです。

 

ザイグルで焼きます。

 

それをうちでは、

酢しょう油とゆず胡椒と一味で食べます。

 

今回は時期がちょっとズレてしまったのかな？

 

子持ちでないのも多かったりして、

骨もけっこう硬かったですし、

あまり良い状態ではありませんでしたね。

 

こうなれば来年に期待です。

 

最高に美味しい時期で食べたいと思います。

 

びわ湖があることに感謝。

ホンモロコが生息してくれていることに感謝。

健康な体に感謝。

滋賀県に住んでいることに感謝。

 

日々それを感じながら生きていきます。

 

 

株式会社　ys-style

滋賀県近江八幡市音羽町１９－９

代表取締役　須　山　洋　平