新・ys-styleなブログ

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ミシュラン・ビブグルマン 大阪・梅田地下食堂街 お好み焼き 『きじ』

2016年05月26日 | インポート

 

 

 

 

こんにちは。

昨日はホタルを見に行ってきました。

数匹が飛んでいるのは確認できましたがこれからですね。

滋賀県山東町のホタル祭りは毎年だいたい、

6月3日~6月10日頃です。

 

 

 

 

 

 

見るからに美味しそうなお好み焼き(^o^)

中にはシソの葉が一枚入っています。

 

こちらはモダン焼きです。

 

梅田地下食堂街の中にあるお店。

とんでもなく狭いけど、とんでもなく繁盛しています。

 

この雰囲気はもはや『ザ・大阪』という感じですね。

 

すごく狭いんですが、

本当にめちゃくちゃ繁盛しているんですよ。

 

ミシュラン・ビブグルマンというのも関係あるんでしょうね。

 

私が一番感心したのは、

これだけ混んでいてもお好み焼きを、

『時間をかけてじっくりと一枚一枚丁寧に焼いていること』です。

 

その辺が評価されたのかもしれませんね。

 

皆さんも機会があればぜひ。

 

それと、

混雑している繁盛店では、

『食べたらサッサと出ましょうね』。

これはお客さんとしての鉄則です。

 

 

株式会社 ys-style

滋賀県近江八幡市音羽町19-9

代表取締役 須 山 洋 平