ゆずの収穫

庭のゆずの木今年も実をつけました。

半分だけ収獲しました。

30このゆずで恒例のゆずぽん酢。

絞るのは主人の仕事です。

たまねぎ、ゆずの皮のみじん切りを混ぜてぽん酢。

皮はわたを取り除いてピールに。

　

柚子の果汁でゆずグミ。

まだ木に残してあるので、いろいろ使えそうです。