タイカレー

今日の午後から、パパさん出張へでかけました。

鬼のいぬ間に(笑)今夜はひさびさにタイカレーです。
パパさん、インドカレーはいいのですが、どうもタイ風は苦手なのです。




　　

お野菜類もたまねぎ、たけのこ、きのこ、なす、ピーマン、かぼちゃとたっぷり入れました。
ナンプラーでお味をしめて、ココナッツミルクもしっかりと入れて

子供たちも最近は喜んで食べるので、短時間でできるタイカレーは、忙しいときにも便利ですね。

↓