リベンジ花形パンです。
前回は、説明書の「型にバターを塗り」の部分を見落としていたようです。おまけに、「バターを塗らなくてもいいのね、特別なマジックがあるのかしら」などと都合のよい解釈をしていました。
2次発酵が終わり、オーブンで焼く前の状態です。
今日は卵を使っていないので、塗り卵の代わりにマヨネーズを塗って、ゴマを少し飾ってみました。ジミです。（笑）
フカフカで美味しそうです。
＊強力粉（カメリヤ）...200g
＊無塩マーガリン...15g
＊きび糖...大２弱
＊塩 ...小１弱
＊スキムミルク...大1弱
＊牛乳...140ml
＊白煎りゴマ...大1
＊ドライイースト...小１
＊塗りマヨネーズ
＊飾り用白煎りゴマ
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