取り扱い説明書のレシピに忠実に作ろうとしたパンですが・・・、
全粒粉(30g)はないから強力粉で代用、バターは15gくらいかなとカットしたら20gあったので5gオーバー、そして、「砂糖はなくていいのだろうか?」と疑問に思ったので、先に粉砂糖を混ぜたヨーグルトを使いました。
成形は説明書通りですが、説明書の写真のようには仕上がりませんね。(笑)
*強力粉...280g
*無塩バター...20g
*塩 ...小1
*ヨーグルト...150g
*牛乳...70ml
*ドライイースト...小1
*塗り卵...1/2個弱(25g)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
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