久しぶりに成形パンを焼きました。
こんな暑い日にカスタードクリーム入りのパンを焼くなんて・・・、ちょっとミステイクだったかもしれませんが（笑）、カスタードクリームとチョコクランチを組み合わせてみたかったのでした。
半分はカスタードクリームとチョコクランチを巻き込んで４つにスライス、残りの半分はカスタードクリームだけ巻き込んで４つにスライスして、チョコクランチをトッピングしてみました。違いがわかるでしょうか。
（トッピングタイプ）
（巻き込みタイプ）
＊強力粉 ...280g
＊無塩バター ...50g
＊さとうきび粗糖 ...大３
＊スキムミルク...大２
＊塩 ...小１
＊卵...1/2個（25g）
＊冷水...150ml
＊ドライイースト...小１
＊カスタードクリームパウダー...25g
＊冷水...75ml
＊チョコクランチ
＊ドリール（卵）...1/2個（25g）
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