久々のパン作りです。と言っても、ホームベーカリーお任せの食パンですが・・・（笑）
しばらく作っていなかったので、「牛乳がない、じゃあバターロールはムリね」ということで水で作る食パンになりました。
うっかりはちみつを入れ忘れ、コネが始まってから気づいて入れました。気づかなかったら、どんな食パンになったのかしら？ただ甘味が足りないだだけのパンだったのかな。
焼きたてパンの感触はいいですね。
明日の朝食用ですが、端っこの部分を薄くスライスして味見しました。
＊冷水...170mL
＊強力粉...240g
※スキムミルク...大１
＊はちみつ...40g（大２）
＊塩...2.5g（小1/2）
＊無塩バター...15g
＊粉末チャイ...１本
＊ラム酒漬けレーズン...58g
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