定番中の定番のパンですが、今回初めて焼きました。初めてなのでレシピに忠実に従って・・・、と言いたいところですが、砂糖は「はちみつ」にして、「くるみ」を少し足してみました。
砂糖はいつも使わないからないし、レーズンは30gしか残っていなかったのでした。レシピにはレーズン40gと書いてあったので、ちょっとだけ残っていたくるみを量ってみたら10g、『ちょうどいいじゃん』と納得。（笑）
“ふんわり食パンコース”で焼きましたが、やわらか～い・・・、スライスしにく～い・・・、今食べたらフッカフカでおいしそ～・・・
でも、こんな時間だから食べません。明日の朝食用のパンです。
ところで、明日からもう９月。涼しくなったら、また惣菜パンをいろいろ作りたいです。
＊冷水...170mL
＊強力粉 ...240g
＊スキムミルク...6g（大１）
＊はちみつ ...40g（大２）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...15g
＊ドライイースト...3g（小１）
＊レーズン...30g
＊くるみ...10g
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おまけ今日の夕方、神奈川で震度４の地震あり。東京２３区は震度３だった。結構揺れたと思うんだけど、皆、知ら～ん顔してフツーに仕事していた。もちろん一瞬「地震！」と言葉を発したりはしてたけど、揺れてる中で仕事に戻っていた。