久しぶりにバターロール生地のパンを焼きました。
最近レーズンが美味しいことに気づき、今回はレーズン入りです。前回作った時は、取り扱い説明書のレシピから、レーズンだけ外して作っていたのよね。今回はレーズンも入れ、シナモンパウダー、グラニュー糖も分量を量って作りました。
一口だけ味見してみたら、いい味してる～。
二口、三口と、結局２分の１個は食べました。夜中なんだけど・・・（笑）
＊牛乳...90mL
＊卵...約40g（中3/4個）
＊強力粉 ...225g
＊はちみつ ...36g（大２）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...45g
＊ドライイースト...3g（小１）
＊ドリュウル（卵+水）適宜
＊シナモンパウダー...小1弱
＊グラニュー糖...12g
＊レーズン...38g
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