今年のお正月料理〜元旦編🎍

新年早々ブログをサボっていたので💦、今年のおせちの写真をあげてませんでした。

備忘録的に今更ながらアップします😅

元旦はこんな感じ。

いつものささやかな私のおせちを娘がきれいに盛り込んでくれました。

重箱は今年は取り分けしやすいように仕切りがしっかりある、このお花のような形のを久々に出してきました。

ナチュラルハウスで買った無添加パテ、成城石井のサーモンなどもお気に入りのお皿に並べてくれて完了。これはお酒のアテ用。

お雑煮も。

　

夕方になってふと。

むむむ、夕飯用に特別なものを用意していなかった😱

開いてるお店にまた買い出しに行ってもいいなと思ってたんだけど、人混み行きたくないし💦

そういえばお土産にもらった冷凍の宇都宮餃子がありました。

タコのマリネだけは作ろうと思って買っていたのでそれをささっと。みんなの好物なの。あとは餃子を焼いて。

「おせちがあるからいいよ」と言ってくれた子どもたち。やさしいではありませんか😭

そんなこんなでのんびりたくさん食べた元旦の備忘録でした😊

今日のお弁当😊

おはようございます。

冷え冷えとした朝、夜は雨が降るとか、ますます寒くなりそうです💦

今日のお弁当。

昨夜たくさんおかずを作ったので楽々。

おせち用の金時人参をいれたしぐれ煮はお正月明けに作る定番。

黒豆もまだあります。

今年漬けた小梅も年明けに出しました。うん、おいしくつかってます。

卵焼きは巻かないでオムレツ風に作って時短に。巻き巻き好きなんですけどね😅

今年も淡々と、ゆるり日々ごはん。お弁当も作ります。

今日も元気にがんばりましょう😊

緊急事態宣言発令中につき〜今月の料理教室中止になりました

大雪のニュースが流れる中、関東地方も寒い1日です

明日はこのあたりも雪が降るかもとのこと。

しんしんと冷える朝になりそうです❄︎

 

先週金曜日に私の住む神奈川県では緊急事態宣言が発令されました。

予定されていた料理教室はどうなるだろう・・・と数日前から気を揉んでいましたが、やはり次々と中止に😢

以前は自宅で「おうちレッスン」も開催していましたが、今は依頼を受けて開催させていただいているものだけなので主催者様のご方針によるところが大きいです。

ここまで感染が拡大する中では、講座中のみならず参加者様の道中のリスクを考えても中止がよいかと思っていたので、決まってよかったかと思います。

 

ということで、今週15日（金）のJA横浜クッキングサロンハマッ子様のクラス

「ごはんやひとみ」の料理教室～横浜野菜で簡単京のおばんざい・冬～クラスは中止です。

今回10名様ほぼ満席、あとおひとりを残すのみというお申込みをいただいていて、楽しみにしていただいていた方本当に申し訳ないのですが、ぜひまたコロナが落ち着いたあかつきにはご参加いただけたらと思います。

今回は「鯛めし土鍋ごはん」を予定していて、このメニューは昨年も緊急事態宣言中のクラスで作る予定でしたが中止に・・・。

う～ん、残念😵

でもいつかまた必ずリベンジしますね。

 

この他、今月下旬の「男のキッチン」も中止に。

あとひとつ下旬に予定されていたものは主催者様の検討結果待ちです💦

 

 

コロナ禍で色々と制限があったり、こうして取りやめになったり後ろ向きになりそうなことが続きますが、

それでも何より今感染せず元気でいられることに感謝して、またよいお知らせをお届けできるように、まずは自分がおいしいごはんを作り今日も明日も頑張って生きたいと思います。

写真は料理教室やイベント出店の際にかけている私の暖簾です。

数年前友だちが作ってくれてから私の相棒になってます。

新年なので新しく写真を撮ってみましたが、最初と全然変わらないように見えても少し日焼けがしてきたかな。

これからも私と一緒にいておいしいお料理と人々の笑顔を見守ってね😊

 

今夜は冷えそうです。

皆様もご自愛くださいませ・・・。

 

あけましておめでとうございます🐮

新年明けて、気がつけばもう明日は人日の節句。

今年も遅いブログスタートになってしまいましたが、ご覧いただいている皆様、本年もどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️

 

 

昨年は年始には想像だにしなかった大変な年になりましたが、それでも私自身はよかったことも沢山ありました。

年が明けて元旦は近所のいつもの神社にお参りに行ったり。（密を避けてお昼間に。ガラガラでした^ ^）

ささやかなお節を子どもたちと囲んだり。

夜は久しぶりに娘や息子と川の字になって寝たり。（みんなもうよい大人なんだけど笑）

 

そんな穏やかなお正月がとてもうれしかったです。

 

 

そんな中で考えたこと。

不自由さに目が行きがちな毎日ですが、こんな時だからこそシンプルミニマムな暮らしのよさをじっくり味わってみたくなりました。

日常の小さなしあわせを大切に思い噛み締めながら、できるだけ一日一日を大切にして毎日過ごしていきたいと思います。

それがきっと自分にとっての大きな幸せになると信じて😊

 

 

 

感染者急増で、明日は緊急事態宣言が出る？との報道ですが・・・

無事にまた1年過ごして、来年のお正月も皆元気で迎えられますように・・・。

 

 

写真は新年におろした新しいかやふきんです。

娘がくれた牛柄のおふきん。

広げたらとてもかわいかったので撮ってから使いました。

これも「ちいさなしあわせ」です😊😊