ナスのかば焼き

前に「ケンミンショー」でやってた




「ナスのかば焼き」を作ってみた






１）ナスの皮をむいて、レンジで火を通す



２）フライパンに油をひいて、ナスを焼く



３）そこに「ウナギのタレ」を入れる



４）さらにバーナーで炙る



５）上から粉山椒をかける






それで出来たのがこれだ


























・・・・・・ちょっと黒くなり過ぎたかな？





おまけに、形も違うし・・・・






でも、「味はウナギ」だった






時期的にナスが固くなってしまった




もっと早目のナスなら柔らかかったんだけどなぁ・・・