■店舗情報
住所 埼玉県狭山市入間川1433-5
電話番号 04-2958-7939
営業時間 11:30～14:00/18:00～20:00
※スープなくなり次第終了
定休日 水・木曜
席数 厨房囲みカウンター10席、背面カウンター3席
最寄り駅 西武新宿線「入曽駅」or「狭山市駅」
アクセス 駅徒歩20～30分
駐車場 有（20m先のキャッツアイ専用駐車場と共有）
過去の『麺屋たつみ 喜心（狭山店）』さん記事はコチラ↓
2011.12.4 ◎ 味玉煮干そば
2011.12.4 ◎ 味玉鶏白そば（香味油：白) ＆ ◎ チャーシュー鶏白そば（香味油：赤)
2011.11.26 ◎ 味玉節そば
過去の『麺屋たつみ 喜心（秩父）』さん記事はコチラ↓
◆火曜日ブランド『麺屋たつみ 大心』
2010.12.18 ◎ 博多長浜らーめん
2010.12.15 ◎ もろみ醤油＋味玉 ＆ 卵かけご飯
◆通常営業『麺屋たつみ 喜心』
2010.12.8 ◎ 味玉らーめん（鶏白湯＋魚介)
◆木曜日ブランド『麺屋たつみ 老心』
2010.4.24 ◎ 鯛煮干しそば
2010.4.23 ◎ 秋刀魚そば(味玉チャーシュー)
2010.2.6 ◎ 鯛煮干そば
2010.2.5 ◎ 煮干そば（味玉チャーシュー）
■感想
煮干そばを完食後、お店を出て～
から～の再び外待ち客２名様に連結～(笑)
5分程でまた入店～
券売機で限定Ｂボタンをポチって
先程の席の隣に座る～
券を男性の助手さんに渡し～の
って・・
男性助手さんが一瞬「ん？ あれっ！？」
みたいな表情をとったような(笑)
つい数分前に
「いつもありがとうございます～またお願いします～」
と見送ったはずも
なぜか一つ移動した席で注文をしている
というデジャブ的光景が忙しい中で見えたのでないかと・・
あくまで当方の推測ですが(笑)
注文時に「やや鮮魚的な味が強いですが宜しいでしょうか？」
みたいな感じの確認をされます～
当然の「問題ございません」的回答をします
いやいや・いかしアレですなぁ
この日はなんかツイテイル日だったようです～
表の方には限定Ｂ情報はなく
ホワイトボードにあったようですが・・
当初、煮干そばしか眼中にしかなく
完全に見落としておりましたよ
でもお代わりのお冷(セルフ)を取りにいって
ホワイトボードを見上げたところ・・
あうっ！ Σ（゜∀゜*)
と見つけてしまい・・当然の連食でございます
暫くして到着！
◎ 鯛塩そば(鮮魚系) 700円
はい～キマシタ～
鯛の上品な香りと共に～
器は先程の煮干そばと同様のものです
コチラのお店は器にもセンスを感じるんで好きなんですよね～
器が良いと断然美味しさも増す気がします
鯛といえば鯛煮干を思い出しますが・・
こちらは鮮魚系との事で
鯛のアラ等から摂ったスープでしょうか？
鯛スープに浮くチャーシューも一段と高貴に見えます(笑)
メンマは基本このタイプみたいですね
やや半濁したスープに泳ぐ細麺～
このタイプおそらく鯛煮干の時と同じタイプに感じます
まずは・・スープを
ゴクッ
うっ うまっ！！！！！！！
あ～これは美味いなぁ～
２杯目ですがゴクゴク飲める極上鯛スープです！
素材は鯛の味わいがしますが
所謂鮮魚的臭みの部分は全くしませんねー！
鮮魚系といえばパイオニアの青梅のアノお店が
どこかでよぎりますね(笑)
たつみさんのこの鯛塩は鯛の良さを中心引き出して
いながら後味はとても爽やかなものです・・
食べ進んで気づきました・・
柑橘系のものが少量投入されているようです
その為、余韻はどこか爽快さがあるようです。
では続きまして麺を
ズズズズズッ
あ～ うまっ！！！！！！！
パツンとした歯触りと
軽やかな啜り加減が実に良いですね～
この上品な鯛塩出汁にはピッタリの麺です！
１杯目でしたら・・替え玉したかったね～
２杯目も当然の完食で御座います～
伺ってみてのお楽しみ的限定も出てきて
益々気になるお店となってきております・・
因みにこの日は・・カニクリームつけ麺はお休みでしたね。
秩父の時と違って不規則な感じで限定提供になるのかな？
そういえば・・今、秩父本店は細身の印象の方が任されているのな？
以前、秩父で見た店員さんが狭山店にはいらっしゃらないので・・
秩父行ったら・・鯛煮干そば食べられるかな？
秩父の方やご存知の方いましたら情報提供お願いします～
今回思ったこと・・
益々あの鯛煮干そばが食べたい・・・
それに今まで１回も「卵かけご飯」が無かったこと・・
ご飯と卵なんで無いんだろう？
卵は入荷出来なかったとか有りそうだけども・・ね。
ものによっては少し塩分が高いのもあるから・・(個人的に)
ご飯が欲しいところなのです・・はい(我がままですいません)。
年内にもう一度食べ納めに行けるかなぁ～
・・・・
帰りに・・ちょっと寄り道
コンデジじゃ限界ですな～
カメラって難かしいっす
色々とこの辺りは歴史のある地域みたいです
・・・・
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