お気楽ママのよもやま便り

料理、ペ・ヨンジュン、写真、、、好きな事を気の向くままに綴ったブログです。インスタID ykokoyy

春キャベツとさやえんどうのパスタ

2007-04-18 09:15:11 | 晩ご飯

 

   

 

トマトソース系のパスタしか食べないちび姫には、レトルトのミートソースで、味を足しました。

 

 

 

  

   長芋のポタージュ

 

長芋、玉葱を、鶏ガラスープの素ベイリーフを入れて煮てから、バーミックスでガーッ!!

牛乳を加えて、塩、胡椒で味を調節して出来あがり!

 

長芋のトロミがいい具合

バターとかを加えていないので、あっさりポタージュです。  

もちろん、バターで具を炒めても、生クリームを加えてもOK

 

この料理の基本は、じゃが芋のポタージュ

そこから、かぶ、ゴボウ、長芋とバリエーションアップしてます。

作り方は、みんな同じ!

どうやって食べよう?と悩んだり、ちび姫が、そのままの姿じゃ食べない野菜を、ポタージュにすると、あっという間になくなります

 

 

 

  

   海草サラダ

(わかめ 糸寒天 ミックスビーンズ レタス きゅうり とまと)